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2025-02-23
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最近發現銅鑼灣開左間川式粉麵小店,嗜辣嘅我當然要試下😍主打粉麵套餐、仲有多款書菜系列、水煮系列、蕃茄系列,炸物小食、涼拌小食及上湯系列,份量夠大,價錢又夠親民,唔怪得晚飯時間人流滿滿😝⋄⋄====—====—====—====—✦ 粉麵 ✦🍜3餸+粉($53;每加一餸$10)🥩肥牛|🦑魷魚鬚|🐄牛柏葉|🌱皇帝菜|紅薯細粉|🌶️🍅麻辣蕃茄湯($63)自選三款配料,搭配香滑的粉條,揀左麻辣蕃茄湯底,融合左麻辣和蕃茄的酸甜,層次豐富,令人回味無窮😛配料方面,肥牛肉質鮮嫩,吸收了湯底的麻辣味口感極佳,牛柏葉和魷魚鬚新鮮彈牙,加埋鮮嫩的皇帝菜增添一絲清新感😛 紅薯細粉Q彈爽滑,與麻辣蕃茄湯非常夾🙌🏻⋄✦ 酸菜系列 ✦🐟酸菜魚配火鍋粉($78)酸菜魚鮮香無比,魚肉鮮嫩,搭配火鍋粉,份量很大,酸菜的獨特風味,吃上一口,令人心情大好😍 ⋄✦ 小食系列 ✦🐥手撕雞($48)小食雞肉鮮嫩,搭配特製醬汁,充滿麻油香味,口感豐富👍🏻—🐟藤椒魚皮($48)香脆爽囗的魚皮,濃烈的藤椒風味讓人驚艷,調味得宜,配上青瓜清新可口😝⋄✦ 烤物小食 ✦🐙🫔反斗豆卜墨魚膠($48)將豆卜反轉再釀入墨魚膠,炸至金黃香脆,大大粒之
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✦ 粉麵 ✦
🍜3餸+粉($53;每加一餸$10)
🥩肥牛|🦑魷魚鬚|🐄牛柏葉|🌱皇帝菜|紅薯細粉|🌶️🍅麻辣蕃茄湯($63)
自選三款配料,搭配香滑的粉條,揀左麻辣蕃茄湯底,融合左麻辣和蕃茄的酸甜,層次豐富,令人回味無窮😛
配料方面,肥牛肉質鮮嫩,吸收了湯底的麻辣味口感極佳,牛柏葉和魷魚鬚新鮮彈牙,加埋鮮嫩的皇帝菜增添一絲清新感😛 紅薯細粉Q彈爽滑,與麻辣蕃茄湯非常夾🙌🏻
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✦ 酸菜系列 ✦
🐟酸菜魚配火鍋粉($78)
酸菜魚鮮香無比,魚肉鮮嫩,搭配火鍋粉,份量很大,酸菜的獨特風味,吃上一口,令人心情大好😍
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✦ 小食系列 ✦
🐥手撕雞($48)
小食雞肉鮮嫩,搭配特製醬汁,充滿麻油香味,口感豐富👍🏻
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🐟藤椒魚皮($48)
香脆爽囗的魚皮,濃烈的藤椒風味讓人驚艷,調味得宜,配上青瓜清新可口😝
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✦ 烤物小食 ✦
🐙🫔反斗豆卜墨魚膠($48)
將豆卜反轉再釀入墨魚膠,炸至金黃香脆,大大粒之餘外脆內嫩,彈牙的墨魚膠充斥滿滿鮮味😋
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✦ 飲品 ✦
🥤可樂($10;跟餐$7)
🍼豆漿($10;跟餐$7)
解渴的可樂,濃厚的豆漿,簡單卻不失美味🤤
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📌店名:辣妹 (銅鑼灣)’
📍地址:銅鑼灣利園山道5號地舖
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