味一番

營業中

休息中

今晚朋友說帶我到山林道食好西，來到這家”味一番”一嚐高質日本料理。入到餐廳坐在吧枱的位置，也開始漸漸滿座，感覺很不錯。今天朋友發板，我只管食就得。赤貝裙邊麵豉青瓜，作開胃前菜不錯。魚肉晶瑩剔透，較清淡爽身，蘸上特調的薄切魚汁帶酸，很醒胃。冰菜新鮮脆口爽身，蕃茄酸甜汁潤。新鮮安康魚肝 $98魚肝細滑而不膩，用上酸汁、海帶作中和。吞拿刺身 $90魚味香濃肉質軟腍。油甘魚腩刺身 $60油脂香極豐富，厚切口感一流，肉質柔嫩，魚味香濃。火炙過油份溢出，肉質極腍軟，香滑細嫩。三文魚籽粒粒晶瑩，在口中爆出鮮味。帶子厚身，把壽司飯都全遮蓋住了，鮮甜肉嫩。魚湯十分濃郁，富有膠質感，嘴都被粘住了，很少飲到這樣濃郁的魚湯，配上稻庭烏冬，一滴不漏全清光太美味了。