頂立 (裝修中)

到月尾當然要去食好嘢！今日去食烏冬🤤真心覺得店主好有heart，所有野都係自己一腳踢，由揀嘢食到上菜，都好有心咁做介紹，勁！👍🏻✨鰹昆魂 x 鬼·頂立海兩個烏冬嘅分別在於個湯底，呢個係用乾鰹魚片同昆布煮出嚟嘅醬油湯底。甜甜地嘅醬油配烏冬勁日式，好夾！個腐皮配呢個湯底係絕配🤤✨ 海老魂 x 鬼·頂立海湯底好香嘅蝦味🦐🦞食得出係用蝦頭煲出黎嘅湯，而唔係用味精粉👍🏻！唔會話濃味到好咸，而係啱啱好。一個餐仲有個甜品同前菜，前菜係蟹籽沙律，店主夾左wasibe，令個沙律有仲好fresh嘅感覺，食下個烏冬再食下沙律，個口會突然清新左！係味覺嘅衝擊，好特別！而個甜品勁好食😋個鹽積櫻花葉加上菓子嘅甜，成件事好特別，葉嘅咸同菓子嘅甜但又好夾！令到成個菓子唔會超甜😍✨布甸燒布甸燒嘅布甸店主話係特登整得個口感實啲，而個焦糖就煮耐啲令個焦香味濃啲，所以個布甸燒唔會好甜，啱啱好！肥米鍾意呢個濃度嘅焦糖🤤焦香味好正！✨Lemonade 店主係用鮮檸檬加糖同水整，再入落個罐到。勁有心機🥺食麵食到有啲咸嘅時候再飲返啖真係好fresh，可以繼續再食個麵。呢個完全係味覺享受，所以嘅一齊食係完全冇違和感，好特別！個日肥米太