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2022-05-13
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呢間日式烏冬小店主打全自家製 不論係裝修定係食物同飲品既配搭都係花左好多心思🎌🥢燒魷魚烏冬 $95湯底方面有不同濃度選擇 底湯都係用左自家烹調既鰹魚昆布湯而呢個係用左一夜干魷魚同生薑熬製而成烏冬偏滑身都幾煙韌 跟店員建議先飲啖咖啡再飲湯 真係有放大到湯底的鮮味 係幾特別的體驗😛🥢 腐皮燒帆立貝烏冬 $110而干貝湯就會相對比較清甜 加埋有竹輪食落都幾似關東煮湯如果想食清淡啲呢個湯底就岩晒啲配菜都好足料 有超大塊腐皮同四大粒干貝😍🍋 Lemonade $50比起咖啡 我更鍾意佢地既自家製Lemondade用左新鮮的檸檬、檸檬皮同豆寇調製 果然檸檬味好香好清新😍🍮 雞蛋布丁 $35比起平時食既布丁 呢個既焦糖係偏苦澀 布丁個口感都係比較實淨 算係日本比較傳統的做法最後不得不讚既佢個前菜明太子沙律好好食！佢係整成方形一粒粒 好少見 加埋wasabi同沙律醬咬落脆卜卜😋
不論係裝修定係食物同飲品既配搭都係花左好多心思🎌
🥢燒魷魚烏冬 $95
湯底方面有不同濃度選擇 底湯都係用左自家烹調既鰹魚昆布湯
而呢個係用左一夜干魷魚同生薑熬製而成
烏冬偏滑身都幾煙韌 跟店員建議先飲啖咖啡再飲湯
真係有放大到湯底的鮮味 係幾特別的體驗😛
🥢 腐皮燒帆立貝烏冬 $110
而干貝湯就會相對比較清甜 加埋有竹輪食落都幾似關東煮湯
如果想食清淡啲呢個湯底就岩晒
啲配菜都好足料 有超大塊腐皮同四大粒干貝😍
🍋 Lemonade $50
比起咖啡 我更鍾意佢地既自家製Lemondade
用左新鮮的檸檬、檸檬皮同豆寇調製 果然檸檬味好香好清新😍
🍮 雞蛋布丁 $35
比起平時食既布丁 呢個既焦糖係偏苦澀
布丁個口感都係比較實淨 算係日本比較傳統的做法
最後不得不讚既佢個前菜明太子沙律好好食！佢係整成方形一粒粒 好少見 加埋wasabi同沙律醬咬落脆卜卜😋
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