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2025-04-18
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今日入屯門搵朋友，試左朋友推介既呢間西餐廳，餐廳裝修時尚，頗有格調，燈光昏暗，環境清幽，營造慢活放鬆氛圍。好啱同朋友黎放鬆下，而且菜式味道都不錯。龍蝦汁虎蝦忌廉意粉 （$188）可+$48 upgrade set 配是日餐湯及蒜蓉麵包濃郁的龍蝦汁裹滿每根麵條，鮮味層次豐富，帶微微白蘭地酒香。虎蝦煎得恰到好處，肉質彈牙，蝦膏的甘甜與醬汁完美融合。餐湯正常發揮，蒜蓉包外脆內軟，蒜香濃郁但不會嗆口，沾蘑菇湯一流！ 香煎三文魚扒（$228）配薯菜及沙律外皮煎得金黃酥脆，內裡保持半熟嫩滑，魚油香氣十足。調味簡單卻突出食材原味，僅用海鹽和檸檬胡椒已足夠配菜：薯角炸得外脆內綿，撒上迷迭香加分；沙律菜新鮮。Tiramisu芝士層綿密濕潤，淡淡奶香，口感輕盈如慕斯，隱約透出酒香，餅乾層吸飽咖啡液卻不過分塌軟，濃郁咖啡香。PEACH SODA （+$12）蜜桃香氣清新自然，甜度適中且帶微碳酸刺激，非常解膩！
龍蝦汁虎蝦忌廉意粉 （$188）可+$48 upgrade set 配是日餐湯及蒜蓉麵包
濃郁的龍蝦汁裹滿每根麵條，鮮味層次豐富，帶微微白蘭地酒香。虎蝦煎得恰到好處，肉質彈牙，蝦膏的甘甜與醬汁完美融合。
餐湯正常發揮，蒜蓉包外脆內軟，蒜香濃郁但不會嗆口，沾蘑菇湯一流！
香煎三文魚扒（$228）配薯菜及沙律
外皮煎得金黃酥脆，內裡保持半熟嫩滑，魚油香氣十足。調味簡單卻突出食材原味，僅用海鹽和檸檬胡椒已足夠
配菜：薯角炸得外脆內綿，撒上迷迭香加分；沙律菜新鮮。
Tiramisu
芝士層綿密濕潤，淡淡奶香，口感輕盈如慕斯，隱約透出酒香，餅乾層吸飽咖啡液卻不過分塌軟，濃郁咖啡香。
PEACH SODA （+$12）
蜜桃香氣清新自然，甜度適中且帶微碳酸刺激，非常解膩！
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