雲川 米線．紅薯粉 (貝爾特酒店)

營業中

休息中

雲川有多間不同的分店，而這間就位於貝爾特酒店地下，在屯門站及河田輕鐵站附近大概5分鐘步行路程。每次來都是坐滿顧客，通常都要排隊等候，有時還需要搭枱。由於紅薯粉不是很多麵店可以找到的，所以每次來都必定會選擇口感彈牙的紅薯粉。這次選擇了豬骨湯湯底，這款湯底的配菜包括了蔥、芽菜、韭菜、酸菜、辣肉碎，十分足料，味道和紅薯粉配搭得很好，惹味但不會太辣，味道剛剛好。配料方面，我們選擇了香茅豬扒及豬頸肉。🌟香茅豬扒豬骨湯紅薯粉香茅豬扒的肉質結實，而且烹調得很入味，配上豬骨湯紅薯粉，十分美味。🌟豬頸肉豬骨湯紅薯粉豬頸肉燒得香脆、爽口，燒豬頸肉用是蜜汁來燒，味道甜甜的，配上少少辣的豬骨湯紅薯粉很好味。🌟凍檸檬茶🌟凍檸檬利賓納套餐可以跟餐價加配飲品，我們點了凍檸檬茶和凍利賓納，所有飲品都可以選擇甜度、濃度、冰量，十分貼心。