雲川 米線．紅薯粉 (貝爾特酒店)

這家米線店一直很有名，實際來試後確實能明白為何吸引那麼多人。店內環境算乾淨舒服，整體感覺順眼。地點靠近地鐵站，走幾分鐘就到，對上班族或路過的客人都算方便。我點的米線整體表現不錯，湯底味道順口，配料也算用心，只是如果食量比較大，可能會覺得份量稍微偏少一點。整體來說，這家店的水準算穩定，不論是環境、地點或味道都值得肯定。雖然份量方面略微不足，但以它的便利性和整體品質來看，仍然是會讓人願意再回來的選擇。…查看更多

雲川被稱為係屯門名物 今次就特登試試係咪真係咁好食今次湯底試咗佢哋嘅金湯 米線配搭嘅餸就叫咗豬頸肉墨丸金湯味道特別 酸酸辣辣咁 但感覺味精有啲重 適合重口味嘅人士 小食都有叫到佢哋嘅炸花枝丸 花枝丸有驚喜 配搭埋泰式辣醬食味道一流覺得唔需要排隊嘅話雲川係一個唔錯嘅選擇但湯底食落就好明顯 感覺到係溝出嚟 而唔係煲出嚟嘅感覺 平平哋食一餐都OK啦！ …查看更多

這次光顧的米線店可以說是家喻戶曉🏘️即使未曾踏足屯門，都一定有聽過這間屯門名物的赫赫大名😎———————————————————————酸麻金湯 🌟🌟🌟🌟金湯酸、辣、麻三方面調和得恰到好處👌🏻味道層次分別又不會過火，連本身不嗜酸辣的朋友亦能輕鬆入口😇鮮魚湯 🌟🌟🌟鮮魚湯亦同樣是廣獲好評的人氣湯底😝魚湯色澤奶白，魚香自然🐟但未夠濃郁鮮甜，略為可惜😣豬頸肉 🌟🌟🌟🌟餸菜方面，名物豬頸肉當然是必試之選🐷豬頸肉醬烤味道濃郁，肉質爽脆😋惟略嫌切得太薄，否則口感應該會更為豐富🧐香茅豬扒 🌟🌟🌟🌟🌟相比之下，香茅豬扒則厚實得多🥹而且香茅味道濃郁又不會太搶，比豬頸肉更合本人心意😍螺旋藻 🌟🌟🌟🌟螺旋藻份量驚人，與米線幾乎是1:1的比例🤯口感爽滑脆口，惟本身味道偏清淡，與同樣清淡的魚湯未算匹配🫢建議配搭較為濃重口味的湯底會更為適合🥳———————————————————————雲川的湯底以及餸菜都頗具水準👍🏻難怪近年規模愈來愈大，分店遍佈整個屯門😂…查看更多

雲川米線紅薯粉(貝爾特酒店)食過咁多間米線鋪 覺得呢間係最好食的 而且分店都夠多 呢間就係屯門站附近大約五分鐘步行路程。中午時間到 通常都是坐滿顧客 要排隊等候 有時仲需要搭枱 可見人氣甚高。今次我叫左 鮮魚湯紅薯粉配豬頸肉同香辣雞腎(60) 整體配料同紅薯粉份量都十分足夠湯底方面魚湯真係鮮味十足冇乜味精味 另外亦會有蔥同芽菜作為配料 紅薯粉口感彈牙 因為唔係度度有 所以黎到一定要試下豬頸肉 係食雲川一定必叫配餸 份量足夠 燒得香脆 爽口 配上香辣雞腎 同樣係爽口配餸 令成碗麵都好清爽 如果黎到屯門一定要試下。…查看更多

今日陪老公做身體檢查，趁有一個鐘，就去附近雲川食米線！呢間米線點解咁多人食呢，未夠午餐時間兩個人就要等位，好彩我一個人，而且出餐速度都算快！呢間埋線舖都係用app落單，我揀咗腩肉同埋雞翼兩餸！比較驚喜嘅係雞翼竟然有三隻，而且都比較入味！而失望嘅係啲腩肉好肥，有三份二嘅部位都係肥肉！我揀咗小辣，都唔係好辣，有啲甜！而飲品方面我揀咗阿華田，除咗可以揀多冰少冰之外，仲可以揀濃啲或者淡啲，我當然揀濃啲啦，都唔錯！…查看更多