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2023-02-27
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三連擊，今個星期六又去觀塘APM的美食廣場Food Fiesta 開飯。去埋今個星期終於完成任務，Food Fiesta 內的所有餐廳全部幫襯過最少一次！今日輪到【Japanese Burger & Steak by Ufufu café 】。講起日式鐵板西餐，第一時間想起的必然是連鎖餐廳【Pepper Lunch 】；款式夠多、又抵食。這一間Food court 內的 【Ufufu 】其實係【Ufufu 】集團旗下日式西餐廳 L.D.K. 的副線，但就只選取了 L.D.K. 的漢堡扒出品放上餐牌。可能food court 內的每個counter 始終地方細小，只可選取某些話題出品；但就缺少了真正的日式西餐鋸扒風味。不過，【Ufufu 】也有自家特色，標榜採用鹿兒島和牛製作漢堡扒。小編就係俾呢點吸引。鹿兒島和風和牛漢堡扒鐵板（$108）的配菜同其他日式鐵板西餐大同小異，都係一大堆粟米、一件西蘭花、兩粒車厘茄及一個焗薯，唔需要加錢追加白飯或薯條都夠飽。跟餐的一小杯燒汁味道相當好，但主角漢堡牛扒就完全唔掂。雖然標榜採用鹿兒島和牛，但完全食唔到和牛油香。另外，漢堡牛扒肉質雖然鬆化，也有點點
講起日式鐵板西餐，第一時間想起的必然是連鎖餐廳【Pepper Lunch 】；款式夠多、又抵食。這一間Food court 內的 【Ufufu 】其實係【Ufufu 】集團旗下日式西餐廳 L.D.K. 的副線，但就只選取了 L.D.K. 的漢堡扒出品放上餐牌。可能food court 內的每個counter 始終地方細小，只可選取某些話題出品；但就缺少了真正的日式西餐鋸扒風味。
不過，【Ufufu 】也有自家特色，標榜採用鹿兒島和牛製作漢堡扒。小編就係俾呢點吸引。
鹿兒島和風和牛漢堡扒鐵板（$108）的配菜同其他日式鐵板西餐大同小異，都係一大堆粟米、一件西蘭花、兩粒車厘茄及一個焗薯，唔需要加錢追加白飯或薯條都夠飽。跟餐的一小杯燒汁味道相當好，但主角漢堡牛扒就完全唔掂。雖然標榜採用鹿兒島和牛，但完全食唔到和牛油香。另外，漢堡牛扒肉質雖然鬆化，也有點點牛肉味；但肉質太過糜爛、絞得太爛太碎，完全沒有肉質纖維，缺少了咀嚼口感。以這個價錢來講，唔抵食。
同樣係food court質素，但價錢貴過競爭對手【Pepper Lunch 】；味道又唔好，食唔出係和牛，應該唔會再有幫襯。講起鐵板扒餐，究竟係日本原創抑或係港式風情？
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