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2013-04-06
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好不容易才能在熟識的鬧市中找個有點遠離繁衍但仍罝身其中的地方, 是次找上來名家, 果然不錯價錢不是便宜的餐廰, 都只是用餐紙及紙枱墊平平無奇五花腩, 肥瘦參半, 沒有被醃過, 燒時都算易熟, 吃下會感覺欠水份而太乾味道醃得不錯, 一餅而來的牛肋骨, 由侍應在面前細心地剪成一件件看似大大隻, 一燒便縮小很多, 但掌握得好的話, 都能燒得多汁美味炒得爽口美味, 不算太油, 份量ok賣相不差, 份量很少, 細實只有兩小個碗仔之多, 味道全靠自己加多或少那些辣醬, 否則會太淡太濃
價錢不是便宜的餐廰, 都只是用餐紙及紙枱墊
平平無奇五花腩, 肥瘦參半, 沒有被醃過, 燒時都算易熟, 吃下會感覺欠水份而太乾
味道醃得不錯, 一餅而來的牛肋骨, 由侍應在面前細心地剪成一件件
看似大大隻, 一燒便縮小很多, 但掌握得好的話, 都能燒得多汁美味
炒得爽口美味, 不算太油, 份量ok
賣相不差, 份量很少, 細實只有兩小個碗仔之多, 味道全靠自己加多或少那些辣醬, 否則會太淡太濃張貼
