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2023-09-07
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呢間餐廳嘅前菜真係令人驚艷!無花果同埋豆乳醬,再配上紫蘇葉,味道鮮甜又清新,好食到冇話講。刺身方面,真鯛、平政魚配柚子胡椒絕配,鮮味十足,柚子胡椒嘅微辣同酸香味道令人回味。銀鱈魚配上魚子,肥美鮮嫩,一口咬落去鮮味爆發。中拖羅同大拖羅都好新鮮,口感綿密,真係令人讚嘆。熱食方面,蓮藕鰻頭上面有櫻花蝦,好有創意!蓮藕蓉搓到饅頭嘅形狀,入口脆滑,配上櫻花蝦嘅鮮味,絕對係一道別出心裁嘅菜式。壽司方面,金目鯛煙燻嘅味道香濃,牡丹蝦鮮甜多汁,池魚同牙蔥組合得好好,層次感豐富。赤身鮮嫩,馬糞海膽非常新鮮,口感順滑,絕對係壽司愛好者嘅最愛。最後嘅甜品,係赤肉蜜瓜同琥珀,絕對係完美嘅結尾。赤肉蜜瓜甜蜜多汁,琥珀甜而不膩,兩者相輔相成,帶來無比的享受。總括而言,呢間餐廳嘅菜式新鮮、創意十足,每一道菜都帶來驚喜。服務亦非常周到,環境舒適,適合與家人朋友共享美食。如果你係對日本料理有興趣,呢度絕對係一個值得一試嘅地方!
刺身方面,真鯛、平政魚配柚子胡椒絕配,鮮味十足,柚子胡椒嘅微辣同酸香味道令人回味。銀鱈魚配上魚子,肥美鮮嫩,一口咬落去鮮味爆發。中拖羅同大拖羅都好新鮮,口感綿密,真係令人讚嘆。
熱食方面,蓮藕鰻頭上面有櫻花蝦,好有創意!蓮藕蓉搓到饅頭嘅形狀,入口脆滑,配上櫻花蝦嘅鮮味,絕對係一道別出心裁嘅菜式。
壽司方面,金目鯛煙燻嘅味道香濃,牡丹蝦鮮甜多汁,池魚同牙蔥組合得好好,層次感豐富。赤身鮮嫩,馬糞海膽非常新鮮,口感順滑,絕對係壽司愛好者嘅最愛。
最後嘅甜品,係赤肉蜜瓜同琥珀,絕對係完美嘅結尾。赤肉蜜瓜甜蜜多汁,琥珀甜而不膩,兩者相輔相成,帶來無比的享受。
總括而言,呢間餐廳嘅菜式新鮮、創意十足,每一道菜都帶來驚喜。服務亦非常周到,環境舒適,適合與家人朋友共享美食。如果你係對日本料理有興趣,呢度絕對係一個值得一試嘅地方!
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