旺記冰室 (九龍中心大廈)

營業中

休息中

Item: 旺記冰室 (九龍中心大廈)
Rating: 4
Author: SMASHING PUMPKINS

Mon Kee Cafe (Kowloon Centre)

317 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

17085

尖沙咀

$51-100

港式茶餐廳/冰室咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

161

資訊:
餐廳:	旺記冰室 (九龍中心大廈)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	旺記冰室 (九龍中心大廈)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

SMASHING PUMPKINS

等級4

3.8K

348

最近冒起甚速的旺記冰室，月初在尖沙咀亞士厘道尾開設分店，是近年同類型食店的成功例子。其實在這個急速，瞬息萬變的飲食市場裡面，就算做不到先鋒者，只要有些想法，集百家於大成，不難成功，你們看看旺記賣的是甚麼？餐蛋治，是否與中環某大牌檔的出品很像呢？滑蛋叉燒／蝦仁飯，是否與大坑某食店很像呢？我不是去說某家抄襲某家，只是說凡事總會有青出於藍的例子。旺記在短時間連開分店，也不無道理。未必個個都有閒情，在平日的早上，可以在中環吃一頓為時一小時的早餐。未必個個都有閒情，走過來大坑，吃一碟滑蛋叉燒／蝦仁飯。旺記正好填補這缺陷，上年我到訪過灣仔店兩次，雖然其出品未必及得上我提及過的地方，但真的不差呢。這次在尖沙咀分店，吃到的滑蛋蝦仁飯，下午五時多仍有供應，包一杯熱奶茶。香滑的日本蛋，還有香甜的蛋汁流出，但蝦仁的份量看似不多，不過其質素還不俗，爽口鮮甜而不霉。特別調製的醬油，香甜不鹹，但是，吃下去就開始有點問題。。。為何有一陣強烈的蒜味？真的不知，我之前在灣仔店，是沒有這種感覺；也許是廚房一時錯手？炒個滑蛋蝦仁，根本用不著蒜，簡簡單單已極好，或者是細節上出了岔子，也不定，始終是還在試業階段，有錯是在所難免

最近冒起甚速的旺記冰室，月初在尖沙咀亞士厘道尾開設分店，是近年同類型食店的成功例子。

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其實在這個急速，瞬息萬變的飲食市場裡面，就算做不到先鋒者，只要有些想法，集百家於大成，不難成功，你們看看旺記賣的是甚麼？

餐蛋治，是否與中環某大牌檔的出品很像呢？

滑蛋叉燒／蝦仁飯，是否與大坑某食店很像呢？

我不是去說某家抄襲某家，只是說凡事總會有青出於藍的例子。旺記在短時間連開分店，也不無道理。

未必個個都有閒情，在平日的早上，可以在中環吃一頓為時一小時的早餐。

未必個個都有閒情，走過來大坑，吃一碟滑蛋叉燒／蝦仁飯。

旺記正好填補這缺陷，上年我到訪過灣仔店兩次，雖然其出品未必及得上我提及過的地方，但真的不差呢。

這次在尖沙咀分店，吃到的滑蛋蝦仁飯，下午五時多仍有供應，包一杯熱奶茶。

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香滑的日本蛋，還有香甜的蛋汁流出，但蝦仁的份量看似不多，不過其質素還不俗，爽口鮮甜而不霉。特別調製的醬油，香甜不鹹，但是，吃下去就開始有點問題。。。

為何有一陣強烈的蒜味？真的不知，我之前在灣仔店，是沒有這種感覺；也許是廚房一時錯手？

炒個滑蛋蝦仁，根本用不著蒜，簡簡單單已極好，或者是細節上出了岔子，也不定，始終是還在試業階段，有錯是在所難免。