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2023-11-29
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餐廳資料：尖沙咀［ 雅 ‧悠蔬食 ］地址: 尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖 電話: 37065827 我和媽媽本身不是素食者，但朋友說這裏的素菜真是很美味，今日決定來試試，真是喜出望外，確係水準之上👍我們點了以下美味的食物：首先是日式藜麥野菜松子薯球，這道料理結合了藜麥的營養價值和野菜的清新口感，再搭配上松子薯仔蓉，調味微酸的像沙律般的開胃，軟綿可口😋接下來是滷水花菇毛豆百頁豆腐伴醬燒牛蒡，以百頁豆腐為主角，搭配滷水花菇和毛豆，口感豐富多樣。醬燒牛蒡的香甜和豆腐的滑嫩相互融合，帶來了一種獨特的風味😃香芒牛油果苜蓿芽手卷是一道清新的素食卷物。香甜的芒果和奶油般的牛油果搭配在一起，搭配上苜蓿芽的脆爽口感，感覺既美味又健康👍姬松茸竹笙黃耳百合燉湯真材實料，姬松茸和竹笙的香氣與黃耳百合的鮮甜完美融合，湯汁滋味豐富，能給我們一種溫暖的感覺❤️黑松露椰菜花野菌忌廉意大利飯配香脆腐皮卷是我們的主菜。椰菜花的鮮甜和野菌的香氣與黑松露的濃郁味道匹配，配上香脆的腐皮卷，食得很滿足😬最後是甜品紫脆金迷（Taro, Michu & Chia Seed Parfait)，這道甜品以紫薯、米糬和奇亞籽為
尖沙咀［ 雅 ‧悠蔬食 ］
地址: 尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖
電話: 37065827
我和媽媽本身不是素食者，但朋友說這裏的素菜真是很美味，今日決定來試試，真是喜出望外，確係水準之上👍
我們點了以下美味的食物：
首先是日式藜麥野菜松子薯球，這道料理結合了藜麥的營養價值和野菜的清新口感，再搭配上松子薯仔蓉，調味微酸的像沙律般的開胃，軟綿可口😋
接下來是滷水花菇毛豆百頁豆腐伴醬燒牛蒡，以百頁豆腐為主角，搭配滷水花菇和毛豆，口感豐富多樣。醬燒牛蒡的香甜和豆腐的滑嫩相互融合，帶來了一種獨特的風味😃
香芒牛油果苜蓿芽手卷是一道清新的素食卷物。香甜的芒果和奶油般的牛油果搭配在一起，搭配上苜蓿芽的脆爽口感，感覺既美味又健康👍
姬松茸竹笙黃耳百合燉湯真材實料，姬松茸和竹笙的香氣與黃耳百合的鮮甜完美融合，湯汁滋味豐富，能給我們一種溫暖的感覺❤️
黑松露椰菜花野菌忌廉意大利飯配香脆腐皮卷是我們的主菜。椰菜花的鮮甜和野菌的香氣與黑松露的濃郁味道匹配，配上香脆的腐皮卷，食得很滿足😬
最後是甜品紫脆金迷（Taro, Michu & Chia Seed Parfait)，這道甜品以紫薯、米糬和奇亞籽為主要成分，味道香甜而獨特👍
總的來說，這些素食菜餚展現了創意和精湛的廚藝，絕對值得一試！
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