牛魔 (已結業)

朋友很喜歡吃一人燒肉，覺得份量對女生來說恰到好處，好好玩而且乾淨企理。這天約了這位朋友去尖沙咀遊走，當然要跟她吃吃一人燒肉這裡的一人燒肉套餐有頗多選擇，每個套餐都包湯、沙律，飯或烏冬，每人可選三款醬汁。朋友點了牛五花、西班牙黑毛豬五花套餐而我則點了牛舌、牛五花、牛板腱套餐。肉很新鮮，即使牛五花也不會過肥，而且脂肪均勻；牛舌充滿油香，不錯。店員很細心，告訴我們每一款肉該怎樣燒會最好吃，原來爐溫不夠熱會令肉變苦，牛板腱更有特別的燒法：把牛板腱放到爐中央煎大約20秒，再卷起放到旁邊，令餘溫把未熟的部份蒸熟。果然，這樣燒真的令牛板腱更Juicy，肉味更突出👍🏼