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2020-02-10
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新年前夕,家人與朋友飯聚特別頻繁,除了品嚐喜慶賀年菜式,趁冬日來個藥膳進補、增強自身免疫能力、對抗肆瘧惡菌,實在切合當前形勢所需!朋友們都喜愛的 「凱悅軒」不單推出農曆新年菜譜,同時兼備藥膳佳餚精選,構成雙劍合璧效果,成為團年飯聚之必選!大家先來一碗川芎白芷燉魚頭湯 HK$198/位。川芎白芷魚頭湯具有行氣活血、散寒解表,專治風寒、頭風引致的頭痛、腦漲和暈眩等!川芎白芷魚頭湯的氣味是最獨一無二,憑其味,便得知它存在!半個魚頭夾雜藥材、雞腳和生薑等燉製,隨淡淡藥材香入口,感受鮮甜溫醇的湯韻,不久渾身熱暖、整個人也精神起來!魚頭吸收了藥材的精華,味道滑溜帶甘,喜歡魚頭的朋友不容錯過!享受完補身湯品,眼睛立即被色彩繽紛的龍蝦絲龍躉絲撈起 HK$488 吸引著。龍蝦絲龍躉絲撈起寓意風生水起 ,大家慶高彩烈、齊齊撈起吧!在撈起前,先要將花生和醬汁加入,準備就緒後,便可一邊說出吉祥祝福語,一邊盡情撈起、越撈越高,這道菜不單意頭好,也令氣氛高漲和熱鬧起來!坊間撈起菜式甚多,不過選料各有不同。我們不約而同喜愛這道龍蝦絲龖躉絲撈起,因為精選了蜜瓜、哈蜜瓜條配搭燈籠椒,青瓜、薄脆等材料,味道爽朗中帶清甜,
新年前夕,家人與朋友飯聚特別頻繁,除了品嚐喜慶賀年菜式,趁冬日來個藥膳進補、增強自身免疫能力、對抗肆瘧惡菌,實在切合當前形勢所需!
朋友們都喜愛的 「凱悅軒」不單推出農曆新年菜譜,同時兼備藥膳佳餚精選,構成雙劍合璧效果,成為團年飯聚之必選!
川芎白芷魚頭湯具有行氣活血、散寒解表,專治風寒、頭風引致的頭痛、腦漲和暈眩等!
龍蝦絲龍躉絲撈起寓意風生水起 ,大家慶高彩烈、齊齊撈起吧!
先嚐色澤翠綠的蘭度,口感脆嫩,那如同生魚卷做法的星斑卷又如何?
茶色清澈,而雞蛋吸收了均勻的茶色,看似還沒除殻似的,證明雞蛋經深度浸製,絕對是用心之作!
賀年菜式精緻美味、藥膳菜式補身益氣,儼如魚與熊掌,多謝「凱悅軒」讓我們體驗雙劍合璧的美滿與幸福!
祝大家身體健康、心想事成!
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