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2023-09-22
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味道:🌟🌟🌟🌟🌟已經係第3次encore呢間餐廳🍴每次有朋友生日 呢間餐廳真係慶生嚟講最好不過🎂餐廳主打新奧爾良風味手搖海鮮袋🪼無論主食、海鮮定甜品 樣樣都非常出色👍🏻而且可以預先同店員講聲想係甜品到加啲祝福字句🧧輕鬆幫你製造慶生/紀念日/farawell小驚喜💖淺嘗拼盤 $328包括：海蜆4隻、青口4隻、八爪魚仔4隻、海蝦4隻、翡翠螺2隻、小龍蝦仔2隻、粟米、豬肉香腸、新薯「海鮮袋」真係呢間餐廳必點嘅招牌菜之一🌟店員會預先將海鮮同醫料擺係藍色嘅「海鮮袋」入面👩🏻🎤然後拎住一個漲卜卜既「海鮮袋」係你旁邊搖晃 使醬汁均勻🖖🏻海蜆鮮嫩多汁 口感極為爽脆；青口鮮甜彈牙 質地豐潤✨八爪魚仔軟嫩彈牙 散發出迷人的香氣；海蝦肉質鮮美彈牙 鮮味十足🐙翡翠螺嚼勁十足 口感豐富；小龍蝦仔肉質細緻🦞仲有粟米、豬肉香腸同新薯做配菜 飽腹感upupup同時 又好味😋我哋今次就揀左卡薑蒜蓉汁🧬具有強烈既薑蒜香氣 同時帶有微辣既風味👅能夠左平衡海鮮既鮮甜 同時又提升整體菜式既豐富度🔥令每啖都充滿層次感😺黄金焗生蠔（芝士焗）$88/2pcs生蠔鮮嫩多汁 搭配芝士既濃郁奶香🧀經過烤焗後 表面呈現出金黃色既脆皮💛生蠔
味道:🌟🌟🌟🌟🌟
已經係第3次encore呢間餐廳🍴
每次有朋友生日 呢間餐廳真係慶生嚟講最好不過🎂
餐廳主打新奧爾良風味手搖海鮮袋🪼
無論主食、海鮮定甜品 樣樣都非常出色👍🏻
而且可以預先同店員講聲想係甜品到加啲祝福字句🧧
輕鬆幫你製造慶生/紀念日/farawell小驚喜💖
淺嘗拼盤 $328
包括：海蜆4隻、青口4隻、八爪魚仔4隻、海蝦4隻、翡翠螺2隻、小龍蝦仔2隻、粟米、豬肉香腸、新薯
「海鮮袋」真係呢間餐廳必點嘅招牌菜之一🌟
店員會預先將海鮮同醫料擺係藍色嘅「海鮮袋」入面👩🏻🎤
然後拎住一個漲卜卜既「海鮮袋」係你旁邊搖晃 使醬汁均勻🖖🏻
海蜆鮮嫩多汁 口感極為爽脆；青口鮮甜彈牙 質地豐潤✨
八爪魚仔軟嫩彈牙 散發出迷人的香氣；海蝦肉質鮮美彈牙 鮮味十足🐙
翡翠螺嚼勁十足 口感豐富；小龍蝦仔肉質細緻🦞
仲有粟米、豬肉香腸同新薯做配菜 飽腹感upupup同時 又好味😋
我哋今次就揀左卡薑蒜蓉汁🧬
具有強烈既薑蒜香氣 同時帶有微辣既風味👅
能夠左平衡海鮮既鮮甜 同時又提升整體菜式既豐富度🔥
令每啖都充滿層次感😺
黄金焗生蠔（芝士焗）$88/2pcs
生蠔鮮嫩多汁 搭配芝士既濃郁奶香🧀
經過烤焗後 表面呈現出金黃色既脆皮💛
生蠔既鮮味同芝士既醇厚相互融合 相當惹味😻
蟹肉卡邦尼扁意粉 $138
扁意粉火候控制得岩岩好 搭配豐富既蟹肉🦀
帶嚟左濃郁既海鮮味道💁🏻♀️
醬汁以奶油為基底 並加入蒜香同香料嚟調味🙊
蟹肉既鮮美同意粉既滋味相互融合🖖🏻
口感同層次都相當豐富✨
炸魚薯條 $148
鮮嫩既魚肉同金黃酥脆既薯條🍟
呢個組合簡直係perfect match👫🏻
魚肉炸至金黃色 同時仲保持左肉質既鮮嫩🐟
薯條則是外酥內軟 香氣四溢🦦
配上茄汁同塔塔醬 酸酸甜甜 油膩感又降低左🍥
西班牙玉桂棒伴雪糕 $128
個人超like呢個甜品🍭
除左擺盤靚靚之外📸
呢個玉桂棒係香港食過都算幾出色既🤩
玉桂棒既肉桂味超爆棚 外層酥脆內心濕潤👄
個人喜歡沾上小小朱古力醬同雪糕一齊食🍨
味道、層次即刻upgrade🆙🆙🆙
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