nom2020
尖沙咀米芝蓮印度菜:每一口都是香料的藝術
nom2020
等級4
2025-08-27
2K 瀏覽
關注
📍CHAAT (尖沙咀)
尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓

米芝蓮印度菜,一場香料與故事交織的晚餐。
前菜是一塊脆脆的薄餅,蘸着像果醬質地的醬料,甜甜辣辣,味道層次分明。 本來想點 baked samosa,但餐牌更新了,轉而試了 butter chicken—咖哩汁配印度薄餅,果然是最佳拍檔。

牛肉、羊肉也有驚喜,特別是羊肉完全不膻,香料處理得很細膩。

最後的甜品是 kulfi,一道印度傳統雪糕。店員細心講解它的由來—以前廚師為了製作這道菜,會從山上搬雪下來。聽完這段故事,吃起來特別有感覺。口感像雪葩,中間藏著芒果肉和其他水果,不甜不膩,清新收尾。

這頓飯不只是吃飽,更像聽了一場印度味覺的故事。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
5
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食