影片
更多
2023-05-30
17 瀏覽
意想不到世紀商業大廈內隱藏一間神秘而高質居酒屋,正正K11對面.中式古典擺設加上摩登新潮風格🪷別具格調餐廳分兩邊,一邊主要串燒居酒屋,另一邊則以酒吧形式經營,更有室外座位,四處都放滿有品味收藏品.最令人驚喜更係即叫即燒高水準串燒! 由擺盤到味道都感受到每串都落足心機處理💕🔸醬燒豆腐($48)個名平平無奇但出乎意料地好味!醬汁薄薄包住整件豆腐,外脆內軟✨仲有微炭香表面!有別於平時燒豆腐🤤👍🏻驚喜🔸大蔥雞肝($42)🔸鱈魚乾($58)雞肝粉嫩,上面鋪滿大量香蔥配合濃郁醬汁.鱈魚乾微微炭香脆卜卜.兩樣都頗有份量,送酒之選🔸免治雞肉棒($58)用高身杯盛載感覺高級,自家製雞肉嫩滑內裡含大量有咬口雞軟骨,加上蛋液醬,口感更滑溜美味🤭眼見每檯都叫~🔸煙肉牛油果($68)充滿芝士香濃味道並加入煙肉以西式感覺配上滑嘟嘟牛油果🥑野菜類中飽肚之選🔸日本粟米天婦羅($68)粒粒鮮甜粟米粒🌽用薄新粉漿黏結合而成,份量多,香香甜甜,脆口不油膩🔸和牛串($118)灑上金箔嘅和牛油脂豐富,甘香美味肉質軟腍🤤✨入口半溶化感🔸油甘魚鮫($158)外表以黑椒及粗鹽調味,熟度剛好.完全食得出用心燒煮,魚肉一絲絲啖啖肉,而魚
意想不到世紀商業大廈內隱藏一間神秘而高質居酒屋,正正K11對面.中式古典擺設加上摩登新潮風格🪷別具格調餐廳分兩邊,一邊主要串燒居酒屋,另一邊則以酒吧形式經營,更有室外座位,四處都放滿有品味收藏品.最令人驚喜更係即叫即燒高水準串燒! 由擺盤到味道都感受到每串都落足心機處理💕
🔸醬燒豆腐($48)
個名平平無奇但出乎意料地好味!醬汁薄薄包住整件豆腐,外脆內軟✨仲有微炭香表面!有別於平時燒豆腐🤤👍🏻驚喜
🔸大蔥雞肝($42)🔸鱈魚乾($58)
雞肝粉嫩,上面鋪滿大量香蔥配合濃郁醬汁.鱈魚乾微微炭香脆卜卜.兩樣都頗有份量,送酒之選
🔸免治雞肉棒($58)
用高身杯盛載感覺高級,自家製雞肉嫩滑內裡含大量有咬口雞軟骨,加上蛋液醬,口感更滑溜美味🤭眼見每檯都叫~
🔸煙肉牛油果($68)充滿芝士香濃味道並加入煙肉以西式感覺配上滑嘟嘟牛油果🥑野菜類中飽肚之選
🔸日本粟米天婦羅($68)
粒粒鮮甜粟米粒🌽用薄新粉漿黏結合而成,份量多,香香甜甜,脆口不油膩
🔸和牛串($118)
灑上金箔嘅和牛油脂豐富,甘香美味
肉質軟腍🤤✨入口半溶化感
🔸油甘魚鮫($158)
外表以黑椒及粗鹽調味,熟度剛好.完全食得出用心燒煮,魚肉一絲絲啖啖肉,而魚皮又香又脆✨充滿魚油香味
🔸明太子蛋白玉子燒($48)
大部份玉子燒以蛋黃製成,但此店使用全蛋白,質感細滑輕盈.加上表面經火灸鹹香明太子,味道更顯層次
而Cocktail 更為特調之作🍹有創意亦清新易入口.一杯Matcha 做base,其後淡淡奶香再有花香,非常特別✨👍🏻~另一杯Voka為主加上青檸薄荷,清爽並酒味重,
🍸🍹2杯都好飲~
張貼
