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2019-10-18
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美女朋友剛歐遊回來幾個月，旅行後遺症還未康復，一直深深念念著。於是這晚的飯局便挑選了這間西班牙餐廳，邊吃西班牙菜邊聽她分享旅程所見所聞。「EL CID」整個裝修格局就是很外國餐廳的感覺，以紅色為主色，天花還掛了西班牙國旗。餐廳職員也有外國人呢。這間餐廳的擺盤主要以黑色石壁版碟為主，蠻有格調的。焗田螺之下是薯蓉，薯香味頗濃。之後有一層由西班牙臘腸和火腿做成的肉醬，酸香味道用來拌薯蓉一流。田螺入口未見腥味，彈牙有咬口，但不算是十分之鮮味。名字雖是卷，但賣相是一顆顆小圓球。切開後是芝士與火腿粒，感覺也混入了豆蓉。入口以芝士味為多，火腿的咸味道不太明顯。每顆小球上還有紅椒醬，多了一股香辣感。海鮮餃包得漲鼓鼓的。外皮經香炸，口感脆卜卜。餃子內餡是類似吞拿魚/三文魚蓉之類。但$40一隻的定價有點貴。牛尾燴得相當出色，肉質燉煮得入味，而且很軟腍。紅燒醬汁調得蠻惹味。主角登場！來西班牙餐廳必點的燉飯。而華倫西亞就是位於西班牙內的第三大城市，亦是這一客著名菜式的發源地。「EL CID」的燉飯有雞腿肉、羽衣甘藍和豆等；但原來正宗的西班牙燉飯是根本沒有海鮮。圓米飯索入由蕃茄、紅椒粉煮成的醬汁，非常香口，口感
「EL CID」整個裝修格局就是很外國餐廳的感覺，以紅色為主色，天花還掛了西班牙國旗。餐廳職員也有外國人呢。
風腸配田螺
$90
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這間餐廳的擺盤主要以黑色石壁版碟為主，蠻有格調的。
焗田螺之下是薯蓉，薯香味頗濃。之後有一層由西班牙臘腸和火腿做成的肉醬，酸香味道用來拌薯蓉一流。
田螺入口未見腥味，彈牙有咬口，但不算是十分之鮮味。
火腿芝士卷
$80
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名字雖是卷，但賣相是一顆顆小圓球。
切開後是芝士與火腿粒，感覺也混入了豆蓉。入口以芝士味為多，火腿的咸味道不太明顯。每顆小球上還有紅椒醬，多了一股香辣感。
西班牙海鮮餃
$80
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海鮮餃包得漲鼓鼓的。外皮經香炸，口感脆卜卜。餃子內餡是類似吞拿魚/三文魚蓉之類。但$40一隻的定價有點貴。
紅燒牛尾
$120
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牛尾燴得相當出色，肉質燉煮得入味，而且很軟腍。紅燒醬汁調得蠻惹味。
華倫西亞飯
$360
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主角登場！來西班牙餐廳必點的燉飯。而華倫西亞就是位於西班牙內的第三大城市，亦是這一客著名菜式的發源地。
「EL CID」的燉飯有雞腿肉、羽衣甘藍和豆等；但原來正宗的西班牙燉飯是根本沒有海鮮。圓米飯索入由蕃茄、紅椒粉煮成的醬汁，非常香口，口感有嚼勁又粒粒分明。
雞腿肉先經焗香，惹味又有肉汁；此外還配有檸檬塊、炸脆了的羽衣甘藍，整盤燉飯材料豐富。
Sangria西班牙特飲
$92
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一場來到平日少吃的西班牙菜餐廳，當然要試一杯西班牙代表性飲品，儘管筆者酒量有限。
水果酒Sangria是血紅色的，杯上有很多蘋果粒。入口甜甜的，感覺在喝梳打水，再來就是紅酒的味道。對於少喝酒的筆者來說，這杯果味酒蠻易入口。
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