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2025-03-10
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踏入尖沙咀諾士佛台的狎鷗亭居酒屋,彷彿瞬移首爾江南區的深夜食堂。這間開至凌晨三點的韓式居酒屋,裝潢復古且充滿傳統韓屋氛圍,服務生操著流利韓文,加上熱情的「阿豬媽」貼心剪殼、拌飯的服務,瞬間勾起在韓國旅行的回憶。 **醬油蟹配伴飯是首推亮點!生醃醬油蟹膏濃郁鮮甜,蟹肉如啫喱般滑嫩,拌入紫菜飯後,鹹香與甘甜交融,每一口都讓人驚豔,難怪成為韓國饕客的必點菜式。 **味噌牛肉豆腐湯** 以濃郁味噌湯底為基底,牛肉片軟嫩入味,豆腐滑順如絲,搭配微辣的湯頭與蔬菜,暖胃又滿足。尤其深夜時分來一碗,瞬間驅散寒意。 **辣炒魷魚拌麵** 鑊氣十足!彈牙的魷魚與甜辣醬共舞,麵條吸附醬汁後香辣帶勁,搭配清脆洋蔥與青椒,層次豐富。辣度恰到好處,嗜辣者必試。 佐餐飲品推薦 **Highball**,清爽的威士忌蘇打氣泡感鮮明,平衡重口味料理的濃郁,微醺中更添愜意。 整體而言,狎鷗亭居酒屋不僅重現地道韓式風味,深夜營業的特色更讓夜貓族多了一處療癒選擇。唯價格稍高,但食材新鮮、份量慷慨,值得一試!
**醬油蟹配伴飯
是首推亮點!生醃醬油蟹膏濃郁鮮甜,蟹肉如啫喱般滑嫩,拌入紫菜飯後,鹹香與甘甜交融,每一口都讓人驚豔,難怪成為韓國饕客的必點菜式。
**味噌牛肉豆腐湯** 以濃郁味噌湯底為基底,牛肉片軟嫩入味,豆腐滑順如絲,搭配微辣的湯頭與蔬菜,暖胃又滿足。尤其深夜時分來一碗,瞬間驅散寒意。
**辣炒魷魚拌麵** 鑊氣十足!彈牙的魷魚與甜辣醬共舞,麵條吸附醬汁後香辣帶勁,搭配清脆洋蔥與青椒,層次豐富。辣度恰到好處,嗜辣者必試。
佐餐飲品推薦 **Highball**,清爽的威士忌蘇打氣泡感鮮明,平衡重口味料理的濃郁,微醺中更添愜意。
整體而言,狎鷗亭居酒屋不僅重現地道韓式風味,深夜營業的特色更讓夜貓族多了一處療癒選擇。唯價格稍高,但食材新鮮、份量慷慨,值得一試!
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