敍亨軒海鮮火鍋

營業中

休息中

好旺的一家火鍋店，一上去就好多侍應生在服務不同的客人，大概是很好吃吧？在調醬料的同時，侍應生遞上了小食，是涼伴雲耳。才剛要了湯底，這就上桌了藥膳花雕醉雞煲雞是另上的。如果想吃滑滑的雞就可以吃的時候才落，如果想湯底雞味濃一點就一開始要下鍋了！牛肉拼盤包羅萬有的牛牛上層是牛舌，牛肉粒，下層有牛脖子，牛腩邊和牛骨髓。半肥瘦的脖子香口，沾上醬油後味道更佳。牛舌雖薄，但最得我心。油脂分佈平均，但因薄切，不會很膩。牛肉粒肉味較重。脆鯇片新鮮的鯇片一滾就卷起了！果然脆爽，有淡淡的魚脂香氣駝鳥肉不知道的會以為是牛肉呢！駝鳥肉比牛肉的纎維較多，但肉味更香濃，口感像滑牛，但因脂肪含量低，多吃也不膩。兩人把雞也吃掉後也就足夠了。餐廳還有小炒都十分吸引，下次可以一試。