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2025-06-02
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今日同朋友去咗尖沙咀行街買公仔，經過商場見到呢間主打日式丼飯嘅餐廳，醒起好耐冇食過丼飯，一於入去試下先招牌海鮮丼 $78叫咗款招牌海鮮丼飯，可以揀白飯、壽司醋飯或者一半白飯同埋一半菜，最後揀咗半飯半菜，醬汁就揀咗刺身醬油，叫得海鮮丼，材料當然都比較豐富，包括有三文魚、吞拿魚、蝦仁、帶子、青瓜、雞蛋、魚籽等等，再加埋經典嘅刺身醬油，食落其實有啲似食緊壽司，口感豐富炙燒三文魚明太子丼 $80另一個就叫咗燒三文魚嘅明太子丼飯，同樣叫咗一半飯一半菜，醬汁就改為揀咗薑香鰹魚醬油。丼飯入面三文魚約有四五片，側邊仲有紫蘇葉、wasabi、薑片、明太子醬，鰹魚醬油帶有微微嘅薑味，但將成碗丼飯材料撈勻之後，明太子味道會更為突出，同埋會食到三文魚嘅油脂香醬油炙燒三文魚 $38呢個一共有三片，同丼飯入面嘅三文魚差唔多，都係燒到半生熟，入口油脂味香，魚肉軟淋
招牌海鮮丼 $78
叫咗款招牌海鮮丼飯，可以揀白飯、壽司醋飯或者一半白飯同埋一半菜，最後揀咗半飯半菜，醬汁就揀咗刺身醬油，叫得海鮮丼，材料當然都比較豐富，包括有三文魚、吞拿魚、蝦仁、帶子、青瓜、雞蛋、魚籽等等，再加埋經典嘅刺身醬油，食落其實有啲似食緊壽司，口感豐富
炙燒三文魚明太子丼 $80
另一個就叫咗燒三文魚嘅明太子丼飯，同樣叫咗一半飯一半菜，醬汁就改為揀咗薑香鰹魚醬油。丼飯入面三文魚約有四五片，側邊仲有紫蘇葉、wasabi、薑片、明太子醬，鰹魚醬油帶有微微嘅薑味，但將成碗丼飯材料撈勻之後，明太子味道會更為突出，同埋會食到三文魚嘅油脂香
醬油炙燒三文魚 $38
呢個一共有三片，同丼飯入面嘅三文魚差唔多，都係燒到半生熟，入口油脂味香，魚肉軟淋
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