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2010-04-24
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近期食lunch buffet的次數都好密下三星期前的衝鋒一役後,今天轉戰尖沙咀區的君怡酒店.原來君怡酒店和The Mira都面向金巴利道,不過君怡門面非常隱密.走過龍都不知道Buffet價錢於同區來說算是經濟了.加上我們至在坐下,食下,很是實惠.訂位時,店方表示不用任何優惠劵就會自動波奉上85折.更清楚地報上埋單價,每人$140.60.很好很好.在附近閒逛一會後,11點9個字上去到,店方已放緊人客入場.還差幾分鐘才到12點正,有些客人蠢蠢欲動走去拿食物之際,經理上前並客氣地阻止,並說’不如拎住D果汁飲住先?”當報時訊息一響,大家都出去拿食物了.幸好食客90%都是港人,沒有上次在品坊遇到一堆’猖狂’之仕健康飲食法則,照例由沙律菜吃起.沙律區分兩邊,一邊是撈好的沙律款,另一邊是自行調配區撈好的沙律再細分有沙律醬和沒有的,岩哂不吃沙律醬的我^.^總並有六盤,分別有鮑魚雞絲芒果沙律,南瓜火雞片配草莓醬沙律,菠蘿蜜桃沙律,和風烤牛肉沙律,龍眼海鮮沙律等.我只吃了前兩款,夠哂清新,亦配搭健康.值得一讚.自己玩的沙律區,款式不多但都夠食,生菜,蕃茄片,紅腰豆,粟米粒,酸瓜,最驚喜有豆芽仔菜(唔知正
原來君怡酒店和The Mira都面向金巴利道,不過君怡門面非常隱密.走過龍都不知道Buffet價錢於同區來說算是經濟了.加上我們至在坐下,食下,很是實惠.訂位時,店方表示不用任何優惠劵就會自動波奉上85折.更清楚地報上埋單價,每人$140.60.很好很好.
在附近閒逛一會後,11點9個字上去到,店方已放緊人客入場.還差幾分鐘才到12點正,有些客人蠢蠢欲動走去拿食物之際,經理上前並客氣地阻止,並說’不如拎住D果汁飲住先?”
當報時訊息一響,大家都出去拿食物了.幸好食客90%都是港人,沒有上次在品坊遇到一堆’猖狂’之仕健康飲食法則,照例由沙律菜吃起.沙律區分兩邊,一邊是撈好的沙律款,另一邊是自行調配區撈好的沙律再細分有沙律醬和沒有的,岩哂不吃沙律醬的我^.^總並有六盤,分別有鮑魚雞絲芒果沙律,南瓜火雞片配草莓醬沙律,菠蘿蜜桃沙律,和風烤牛肉沙律,龍眼海鮮沙律等.我只吃了前兩款,夠哂清新,亦配搭健康.值得一讚.
自己玩的沙律區,款式不多但都夠食,生菜,蕃茄片,紅腰豆,粟米粒,酸瓜,最驚喜有豆芽仔菜(唔知正確名係乜),醬有千島醬,君怡沙律汁(即係咩黎? XD)等.並沒有黑醋呢.不得不提有還一盤雜凍肉,有三款肉腸加煙鴨胸.
甜品名字大多都好吸引我.所以第二轉又是食甜品先.哈哈.不過甜品分佈很有趣, 麵包布甸和酥皮餅就放在熱盤區之中,而甜品和水果就放在具有中國味的屏風前.
香橙布甸和芒果布甸,前者味道似橙汁冰冰,而後者的芒果味很淡.質地又淋又糊,好奇怪="=蘋果蘆薈啫喱和菠蘿果凍就好甜!蘆薈啫喱勁似漿糊.紅豆桂花糕算是最正常.旁邊放在一個小焗爐,原來是雲尼拿疏乎尼!現場焗制.一轉出九杯,每次需等十六分鐘.疏乎尼質感軟軟的,勝在熱哄哄加上不太甜,幾合意啦近入場門口亦有即叫即制的pancake櫃檯,餡料除忌廉外,亦可以幫你加個雀巢雪糕球上去添.制成雪糕pancake,看到老友吃到滿足的樣子,相信是不錯了吧.呵~
餘下還有芒果慕絲蛋糕,芝士蛋糕,朱古力條,東京忌廉泡芙,拉椰糕,椰林糕.我並沒有太多興趣吃.而水果有菠蘿,西瓜和哈蜜瓜.有點不太fresh的說.
餐湯是濃香又酸甜味充足之羅宋湯,有勁多蔬菜哦~配合香口的芥末香草蒜蓉多士.是基本但完美的配搭.刺身有三款,全部放在雪櫃中任取.店方都貼住張memo請大家將生食和熟食分開放.以免交叉感染~見有些食客沒理會呢@@突破性我吃了四件壽司!主要是整盤壽司都是熟料來的(多數酒店是生熟料壽司都一齊放=_=),我也放心吃一點.當中的腐皮,蛋,熟蝦和蟹柳都好味,飯小小的一口又軟熟.我覺得有迴轉壽司店的水準,是意料之外的.
鐵板燒有燒雪藏蝦串和煎韭菜餃.隔離是燒牛肉,後面是即煮麵檔位.全部由一位年青廚師主理哂.點了碗湯麵食,有手打烏冬和米粉,湯底原來只得一樣,就是重花生醬味的喇沙湯.料有魚片,切到開哂花的蟹捧粒和芽菜.個湯完全不辣,但花生味勁香濃哦~最驚訝是用的烏冬好滑好煙韌.唔通真是手打貨?
熱食是本人最愛的項目!!好,來啦~~~
肉食有洋蔥京都骨,舊骨炸完再炆,不討好,反而洋蔥撈白飯仲好味!哈哈~日式燒雞扒絕對推介雞肉嫩滑非常,塊皮薄到得0.03mm,點整到的呀?白汁煎龍利柳,兩皆是最普通但是最襯的.泰式蜜糖燒豬脾又是勁正,豬脾肉好滑,蜜糖的甜味全部醃到骨頭中,啜骨令我一樂也.
食點菜喇,有炒芥蘭和雜菌小棠菜,ok啦不太油.見到那盤芝士薯蓉很靚仔,吃一啖,普通啦.,餘下還有咖哩豬柳,印度薄脆,菠蘿雞粒炒飯,白汁煙肉意粉,黑椒牛仔骨(應該齊哂).
點心叉燒包和魚翅餃(LOVE!),咦~味道又不錯,攪笑既係,每粒魚翅餃都會'突'條魚翅出來.粥是冬菇雞絲粥,粥底棉夾香.
這裡的果汁,茶,啡都是任飲的.服務員態度良好,但人手較少,周不時要玩下層層碟先有人來收取.本應入座率有7成,到一點鐘有為數三十幾人的家庭殺上來吃buffet,即時全院滿座.始料未及.原來都幾受歡迎呢.
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