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2023-08-22
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任食打邊爐全港都很多，所以要突圍而出都要靠一些噱頭，今晚就和朋友來到這間放題任食打邊爐，朋友話之前食過覺得唔錯所以介紹我再嚟 encore，只因有佢鍾意食嘅火焰牛尾，朋友話唔係度度有得食。食店環境唔算好特別，不過尚算坐得舒服，200幾-300幾一個套餐，豐儉由人，先來一窩火焰牛尾，肉幾入味，軟硬適中。然後就選食湯底，見到有一個「養生滋補鷓鴣窩｣，印象中比較少這個湯底，仲話每天限量20窩，雖然要加68元，但見限量供應，所以也選了這個鍋。端來的湯窩有陣陣藥材味，再問下侍應，鷓鴣湯煲了四個小時，仲加入蟲草花、杞子、紅棗、淮山、龍眼肉、五指毛桃等等，唔怪得之咁滋補，所以在淥之前先飲兩碗，品嚐補一補，飲得出真係用時間煲，果然唔錯。/一碟一碟送來確忍不住口，食材亦新鮮，而部分例如丸類是要走出去外拎，雖然任食精髓是自在地叫，不過也不要浪費。今次整體唔錯，尤其係鷓鴣湯確係少有，更為難忘。
食店環境唔算好特別，不過尚算坐得舒服，200幾-300幾一個套餐，豐儉由人，先來一窩火焰牛尾，肉幾入味，軟硬適中。
然後就選食湯底，見到有一個「養生滋補鷓鴣窩｣，印象中比較少這個湯底，仲話每天限量20窩，雖然要加68元，但見限量供應，所以也選了這個鍋。
端來的湯窩有陣陣藥材味，再問下侍應，鷓鴣湯煲了四個小時，仲加入蟲草花、杞子、紅棗、淮山、龍眼肉、五指毛桃等等，唔怪得之咁滋補，所以在淥之前先飲兩碗，品嚐補一補，飲得出真係用時間煲，果然唔錯。
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一碟一碟送來確忍不住口，食材亦新鮮，而部分例如丸類是要走出去外拎，雖然任食精髓是自在地叫，不過也不要浪費。
今次整體唔錯，尤其係鷓鴣湯確係少有，更為難忘。
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