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2024-05-02
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最近去食小點心聚餐,點了蝦餃皇、小籠包、沙嗲蒸土魷、紅油炒手、花雕醉鴨舌同蠔仔肉碎粥。每一道菜都好有水準。先嚟講講蒸蝦餃皇啦,餃皮薄薄咁,蝦爽!然後就係灌湯小籠包,外觀普普通通嘅小籠包,不過一咬落去,湯汁就噴出嚟。小籠包皮薄而有彈性,湯汁鮮美濃。沙嗲蒸土魷以獨特嘅沙嗲調味料蒸煮而成。土魷好鮮嫩。紅油炒手,炒手皮薄而有彈性,內餡鮮美豐富,再配上紅油嘅辣味,好好味嘅組合。花雕醉鴨舌融合咗花雕酒嘅獨特風味。而蠔仔肉碎粥係一碗令人感到溫暖嘅經典粥品。
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