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2017-01-08
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與親戚一行十多人在這吃晚飯分成兩枱,,各點不同的菜我那枱點了椒鹽九肚魚,,金銀蛋白菜,,黑椒牛仔骨,,韮菜豬紅,,粟米斑塊,,咕嚕肉,,小炒王另一枱所點的,,我只記得椒鹽鴨舌及羊腩煲！椒鹽九肚魚,,脆漿不會太厚！平常比較怕脆漿太厚身！椒鹽味道恰好,,不會太鹹沾些魚露吃,,很惹味！另一道椒鹽鴨舌更吸引！帶點微辣！比起吃滷水鴨舌更滋味！黑椒牛仔骨,,份量適中牛仔骨夠稔夠入味只是不太感覺到黑椒的辣不過不失！韮菜豬紅,,第一次見到那麼膨湃的份量微辣的！不算太油膩～味道OK咕嚕肉,,稍為失色甜酸醬的味道不突出！咕嚕肉主要靠甜酸醬呢～小炒王,,與一般食店不同這家用的是藕片店員提醒下次落單的話,,要說韮菜花小炒王才可惜這碟小炒王的味道很鹹,,我們都吃不完！羊腩煲,,很大堆頭！羊腩有咬口,,夠入味！味道很濃！不夠湯時可以加湯但這令湯底愈煲愈鹹支竹很吸湯,,所以鹹得吃不完啊！整體小菜份量足,,,味道屬一般水平吧！
分成兩枱,,各點不同的菜
我那枱點了椒鹽九肚魚,,金銀蛋白菜,,黑椒牛仔骨,,韮菜豬紅,,粟米斑塊,,咕嚕肉,,小炒王
另一枱所點的,,我只記得椒鹽鴨舌及羊腩煲！
椒鹽九肚魚
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平常比較怕脆漿太厚身！
椒鹽味道恰好,,不會太鹹
沾些魚露吃,,很惹味！
另一道椒鹽鴨舌更吸引！帶點微辣！
比起吃滷水鴨舌更滋味！
黑椒牛仔骨
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牛仔骨夠稔夠入味
只是不太感覺到黑椒的辣
不過不失！
韮菜豬紅,,第一次見到那麼膨湃的份量微辣的！不算太油膩～味道OK
咕嚕肉,,稍為失色甜酸醬的味道不突出！
咕嚕肉主要靠甜酸醬呢～
小炒王,,與一般食店不同
這家用的是藕片
店員提醒下次落單的話,,要說韮菜花小炒王才可
惜這碟小炒王的味道很鹹,,我們都吃不完！
羊腩煲,,很大堆頭！
羊腩有咬口,,夠入味！味道很濃！
不夠湯時可以加湯
但這令湯底愈煲愈鹹
支竹很吸湯,,所以鹹得吃不完啊！
整體小菜份量足,,,味道屬一般水平吧！
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