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2016-03-14
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跟我一樣喜歡四圍揾食的小舅父，最近向小弟推介這一小間隱身於超市Food Court內，專賣意式食物的店子，說它賣的pizza相當具水準。以往聽過他的推薦後都會躍躍欲試的我，這一趟當然亦沒有例外....適逢今天要到觀塘辦點私務，要和太太一同來個快食。立時就想起這間小舖了....就放在薄餅製成品旁邊便是好幾個等待發酵的大麵團....這兒薄餅款式就只有六種左右，而且有一兩款是全素的，好像這一味松露野菌便是了....第一個最奪目的就是那份量多得很的莫蘇里拉芝士，是多得連盒邊也全沾上了，而且它的溫度又夠高入口熱燙十分的"拉絲"。有了這般量體的芝士，再加上同樣並非輕手去下的蕃茄醬以及香氣撲鼻的松露醬及野菌，這一大片薄餅自然是不會輸的....值得再一提是厚身餅底咬下去軟綿綿的極有麵粉香。相比起外頭正宗的薄餅店的出品甚可說是猶有過之呢....太太的火腿野菌呢，論香氣當自不及我的松露薄餅，而且火腿的份量又沒預料中的多，故此吃起來的吸引力確是遜色得多....最後結果是，兩口子不停地搶著吃那塊松露薄餅，場面還真的攪笑....
適逢今天要到觀塘辦點私務，要和太太一同來個快食。立時就想起這間小舖了....就放在薄餅製成品旁邊便是好幾個等待發酵的大麵團....
這兒薄餅款式就只有六種左右，而且有一兩款是全素的，好像這一味松露野菌便是了....
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太太的火腿野菌呢，論香氣當自不及我的松露薄餅，而且火腿的份量又沒預料中的多，故此吃起來的吸引力確是遜色得多....
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