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2018-08-25
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親戚帶領下來到灣仔金兜記吃晚飯, 這裡除了可以單叫外, 還有二人或以上套餐供應,【鴛鴦蒸北海道元貝皇】分別以蒜蓉同豆豉蒸煮, 元貝開邊, 兩款配料都能帶出元貝鮮甜味, 再以粉絲墊底, 粉絲帶點點QQ彈牙, 索左D汁, 更加惹味。【燒BB乳鴿】表面炸至脆皮, BB乳鴿肉質更為嫩滑多汁, 唔洗額外再調味, 已經夠哂正!【黑白胡椒老虎蝦粉絲煲】老虎蝦大大隻開邊, 食用方便, 黑白胡椒香突出, 惹味得亦不會蓋過蝦的鮮味, 蝦肉略帶爽。【金兜記水煮海龍躉】水煮海龍躉原窩上檯, 份量很大, 入面除了有不少龍躉切片, 還有很多調味配料, 入口時只吃到微辣, 辣味慢慢從舌尖上滲入, 完全能吃到 "麻辣" 的 "麻", 喜歡吃辣的朋友千萬不可錯過! 最後以【椰香桂花糕】作甜品畫上這餐晚餐句號。椰香味比桂花味更為濃郁, 甜甜地, 不錯吃!
【鴛鴦蒸北海道元貝皇】
分別以蒜蓉同豆豉蒸煮, 元貝開邊, 兩款配料都能帶出元貝鮮甜味, 再以粉絲墊底, 粉絲帶點點QQ彈牙, 索左D汁, 更加惹味。
鴛鴦蒸北海道元貝皇
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【燒BB乳鴿】
表面炸至脆皮, BB乳鴿肉質更為嫩滑多汁, 唔洗額外再調味, 已經夠哂正!
燒BB乳鴿
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【黑白胡椒老虎蝦粉絲煲】
老虎蝦大大隻開邊, 食用方便, 黑白胡椒香突出, 惹味得亦不會蓋過蝦的鮮味, 蝦肉略帶爽。
黑白胡椒老虎蝦粉絲煲
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【金兜記水煮海龍躉】
水煮海龍躉原窩上檯, 份量很大, 入面除了有不少龍躉切片, 還有很多調味配料, 入口時只吃到微辣, 辣味慢慢從舌尖上滲入, 完全能吃到 "麻辣" 的 "麻", 喜歡吃辣的朋友千萬不可錯過!
金兜記水煮海龍躉
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最後以【椰香桂花糕】作甜品畫上這餐晚餐句號。
椰香味比桂花味更為濃郁, 甜甜地, 不錯吃!
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