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2018-05-09
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今次已經是小編第二光顧bilibala了今次朋友失戀 要找個好地方傾訴傾訴小編便提意到bilabala把酒當歌
餐廳現時在宣傳3週年優惠除了平日的happy hour酒精飲品75折優惠外 當月的壽星更可享有全單額外85折優惠除了白酒 小編最喜歡就是Sake了是次小編點了餐廳介紹的Sake入口時口感清爽帶甜甜的果香味餐廳使用的酒壺和酒杯都是從日本購買的客人可以按自己的喜好挑選酒杯餐廳提供三種不同的醬料去配合串燒食用醬料的味道有味噌、梅子和柚子玉子蛋$58玉子蛋因爲是半熟的關係口感細緻嫩滑餐廳使用優質的大蛋 所以蛋味十分突出小編建議配合餐廳提供的醬汁一起享用 味道更佳
豆腐$32豆腐烤至金黃 鬆脆的外皮塗上了特調醬汁只看外觀已令人食指大動粟米（兩件）$48牛油燒至微焦的粟米味道鮮甜仍然可以保留水份 不會太乾舞茸黑豚卷$58當舞茸遇上黑豚肉又會擦出甚麼火花呢？黑豚肉包着舞茸 再塗上秘製醬汁黑豚肉肥瘦均勻 舞茸鮮甜 跟黑豚肉十分配合雞翼（兩隻）$36外皮燒至香脆但雞肉依舊保留到肉汁加入少許海鹽調味更惹味唐揚炸雞$88唐揚炸雞外皮香脆 炸粉不厚由於煎炸時間操控得好 雞肉十分juicy旁邊配有沙拉
今次朋友失戀 要找個好地方傾訴傾訴
小編便提意到bilabala把酒當歌
餐廳現時在宣傳3週年優惠
除了平日的happy hour酒精飲品75折優惠外 當月的壽星更可享有全單額外85折優惠
除了白酒 小編最喜歡就是Sake了
是次小編點了餐廳介紹的Sake
入口時口感清爽帶甜甜的果香味
餐廳使用的酒壺和酒杯都是從日本購買的
客人可以按自己的喜好挑選酒杯
餐廳提供三種不同的醬料去配合串燒食用醬料的味道有味噌、梅子和柚子
玉子蛋$58玉子蛋因爲是半熟的關係口感細緻嫩滑
餐廳使用優質的大蛋 所以蛋味十分突出
小編建議配合餐廳提供的醬汁一起享用 味道更佳
豆腐$32豆腐烤至金黃 鬆脆的外皮塗上了特調醬汁
只看外觀已令人食指大動
粟米（兩件）$48
牛油燒至微焦的粟米
味道鮮甜仍然可以保留水份 不會太乾
舞茸黑豚卷$58當舞茸遇上黑豚肉又會擦出甚麼火花呢？
黑豚肉包着舞茸 再塗上秘製醬汁
黑豚肉肥瘦均勻 舞茸鮮甜 跟黑豚肉十分配合
雞翼（兩隻）$36外皮燒至香脆
但雞肉依舊保留到肉汁
加入少許海鹽調味更惹味
唐揚炸雞$88唐揚炸雞外皮香脆 炸粉不厚
由於煎炸時間操控得好 雞肉十分juicy
旁邊配有沙拉醬 沾一點吃令口感不會太乾
茄子$25茄子配上日本木魚碎
木魚碎味鮮帶出茄子的鮮味
茄子質感軟棉棉而且十分鮮甜
燒芝士年糕（一件）$28燒芝士年糕是小編最喜愛的小吃
芝士年糕外皮燒至金黃色內裏芝士煙煙韌韌
年糕帶小許甜味 感覺像吃芝士棉花糖一樣
北海道帶子$88來自北海道的帶子份量十足
餐廳將帶子輕輕一燒 但內裡依然保持半熟狀態
口感不會像瑤柱一般乾
豬手$88小小的豬手炆得入口即溶
秘製醬汁使豬手十分入味
吃下去感覺像吃骨膠原似的
皮膚好像要立刻好起來！
羊扒$88小編最愛吃羊味濃郁的羊扒
餐廳將羊扒燒至5成熟 將肉汁鎖在羊扒内
令肉質鮮嫩多汁 口感軟軟的
冷稻庭烏冬$88烏冬軟硬適中 烏冬全靠烏冬汁調味
冷稻庭烏冬是全晚軟清淡的菜式
作為晚餐的總結最適合不過了
總括而言 第二次光顧的bilibala依舊保持水準
店內員工十分友善 令人有賓至如歸的感覺
小編表示會再來把酒談心！
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