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2018-04-19
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來羅富記尋找小時候的味道🍜雲吞麵 及第粥... 都是小時候愛吃的食物,來到中環就要去光顧一下羅富記。太耐冇幫襯,鋪面跟昔日的大大不同,匙羹、豉油碟都用有公雞圖案的,比以前漂亮。餐牌也變了,時代感多一些,圖文並茂👍🏻雲呑麵非常好,湯底鮮甜,但少了一份往日的、濃濃的蝦頭湯味。雲吞一粒一粒小巧的,很豐富的餡料,🦐肉新鮮爽脆配上適量的豬肉,很鮮味,一口一粒方便大家食用。講到麵質非常彈牙,我喜歡加上些少醋😋羅富記有正宗小欖靚魚球,很好味,有鯪魚的鮮腥味 配上蜆蚧是一流的配搭。
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