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2022-07-25
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收工嚟到呢度，望倒牆上面嘅馬騮加咗個口罩，非常得意。餐廳好體貼咁先嚟咗個檸檬威士忌特飲同埋桃梳打，為客人降溫，冰凍感覺令喉嚨無比涼快。跟住就係兩隻日本精選生蠔，入口有住淡香嘅鮮味，從舌尖滑到喉嚨。跟住嚟個頭盤沙律，蔬果數量比例平均，從而令客人吸收充足纖維。比目魚嘅沙律，因魚油係猛火燒烤嘅下迫出嚟，口感好豐富，口腔充滿魚油但完全不油膩。跟住仲有個松葉蟹甲蘿燒，蟹肉蟹膏都井井有條咁放係蟹殼入面。貼心嘅餐廳仲會有細匙，用嚟細味蟹肉。蟹膏嘅鮮味係味蕾間穿梭，一試難忘。仲有個海膽炒飯，師傅以猛火快炒，保持海膽嘅鮮味同水份，同時令蟹肉均勻咁同飯溶為一體，尋回日本當地風味。最後，仲有個炒豚肉，豚肉嘅脂肪比例平均，用料上盛，而且肉質炒完都仲係好爽，配上濃濃嘅芫茜味，初試芫茜嘅朋友都食唔停口。是日甜品係巨峰味蛋卷，適合一家大細
跟住就係兩隻日本精選生蠔，入口有住淡香嘅鮮味，從舌尖滑到喉嚨。跟住嚟個頭盤沙律，蔬果數量比例平均，從而令客人吸收充足纖維。比目魚嘅沙律，因魚油係猛火燒烤嘅下迫出嚟，口感好豐富，口腔充滿魚油但完全不油膩。
跟住仲有個松葉蟹甲蘿燒，蟹肉蟹膏都井井有條咁放係蟹殼入面。貼心嘅餐廳仲會有細匙，用嚟細味蟹肉。蟹膏嘅鮮味係味蕾間穿梭，一試難忘。仲有個海膽炒飯，師傅以猛火快炒，保持海膽嘅鮮味同水份，同時令蟹肉均勻咁同飯溶為一體，尋回日本當地風味。
最後，仲有個炒豚肉，豚肉嘅脂肪比例平均，用料上盛，而且肉質炒完都仲係好爽，配上濃濃嘅芫茜味，初試芫茜嘅朋友都食唔停口。
是日甜品係巨峰味蛋卷，適合一家大細
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