鰻工房

營業中

休息中

星期五晚出街食飯，人來人往的尖沙咀，6點鐘餐廳人流未最煩忙，可以試下小餐廳，食鰻魚。一間路邊小餐廳，專門食鰻魚，就點了廚師推薦「三重鰻魚丼」有兩種不同鰻魚煮法分別生燒鰻魚同蒲燒鰻魚，加一條長長穴了。生燒鰻魚皮脆肉厚，燒得香脆。蒲燒鰻魚甜而不膩，配上紫菜白飯變成鰻魚壽司感覺。(真的要小心鰻魚有魚骨)穴子，起初都不知是甚麼，經朋友解釋原來是咸淡水魚之分。肉質較為鮮甜細嫩。之後期間限定肥牛丼，等到鰻魚丼都差不多吃完，就到特別菜式。「餐廳試新野」，果然慢工出細貨，不是普通肥牛，口感類似和牛粒但較為扁身。升級套餐有玉子蛋同麵豉湯。食飽。