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2023-12-23
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🍴鞍下熟成肉@尖沙咀 🍴 係尖沙咀行完街，見到有間食熟成肉既日本料理店，見到佢既套餐$680有好多野食，就同朋友入去試下。呢度既服務好好，員工會同你介紹唔同肉既部位，仲會有專人燒俾你食架！平時自己燒好易過熟，今次有專人燒真係唔同D，唔會浪費左Ｄ和牛。🔴法式龍蝦湯龍蝦湯細細杯，但質地結身，味道好香濃。🟠壽喜燒風和牛他他配牛奶白吐司店員會幫我地燒左吐司先，之後建議我地夾埋和牛一齊食。和牛他他唔會有腥味，唔覺得似食緊生既牛肉，加埋蘭王蛋一齊食好夾🟡48小時慢煮A5和牛好少地方可以食到48小時慢煮A5和牛，牛肉味幾香濃，可以夾埋豆苗一齊食，感覺更Fresh🟢極上澳洲和牛 —薄切牛舌店員介紹牛舌上面既蒜蓉醬汁係佢地自家調製，薄切會比較易入口，啖啖蒜蓉味 🔵４%の奇跡(薄切壽喜燒風西冷配蘭王卵) 呢個薄切牛好好食，牛脂香而且牛肉味濃，鍾意食和牛既朋友一定鍾意！ 🟣幻の部位BMS12牛柳扒 配 牛油蒜片醬油店員介紹呢個部分係牛入面最好食既地方，但相對牛肉味唔會好濃，所以會分三次加入牛油蒜片醬油黎燒。店員燒得好好食好有口感，又唔會過硬，而且個醬汁好出色。 🟤厚切燒肉二品盛合呢個牛肋肉係比
係尖沙咀行完街，見到有間食熟成肉既日本料理店，見到佢既套餐$680有好多野食，就同朋友入去試下。呢度既服務好好，員工會同你介紹唔同肉既部位，仲會有專人燒俾你食架！平時自己燒好易過熟，今次有專人燒真係唔同D，唔會浪費左Ｄ和牛。
🔴法式龍蝦湯
龍蝦湯細細杯，但質地結身，味道好香濃。
🟠壽喜燒風和牛他他配牛奶白吐司
店員會幫我地燒左吐司先，之後建議我地夾埋和牛一齊食。和牛他他唔會有腥味，唔覺得似食緊生既牛肉，加埋蘭王蛋一齊食好夾
🟡48小時慢煮A5和牛
好少地方可以食到48小時慢煮A5和牛，牛肉味幾香濃，可以夾埋豆苗一齊食，感覺更Fresh
🟢極上澳洲和牛 —薄切牛舌
店員介紹牛舌上面既蒜蓉醬汁係佢地自家調製，薄切會比較易入口，啖啖蒜蓉味
🔵４%の奇跡(薄切壽喜燒風西冷配蘭王卵)
呢個薄切牛好好食，牛脂香而且牛肉味濃，鍾意食和牛既朋友一定鍾意！
🟣幻の部位BMS12牛柳扒 配 牛油蒜片醬油
店員介紹呢個部分係牛入面最好食既地方，但相對牛肉味唔會好濃，所以會分三次加入牛油蒜片醬油黎燒。店員燒得好好食好有口感，又唔會過硬，而且個醬汁好出色。
🟤厚切燒肉二品盛合
呢個牛肋肉係比較多脂肪既地方，好明顯見到好多白色既脂肪，所以燒完之後真係勁香！
⚪️醬燒龍王牛助肉
店員會留返D肉俾我地自己燒，教我地呢個部位比較厚身，所以要燒耐少少，可以迫哂Ｄ油脂出黎，食到滿滿牛脂口感。
🟣湯引き -亀の子
店員會將鰹魚湯倒落牛肉中，等大約10秒就食得，個湯可以幫我地清下肥膩感。
🟢薄切壽喜燒風A5和牛蘭王蛋黃丼＆冰鎮冷麵
店員會用大火幫我地燒左和牛先，食落去有炭燒既感覺，好好食呀！好香口牛味又濃，個人覺得蛋黃丼更加好食！
⚫️巨峰乳酸梳打＆青森蘋果汁
梳打相對無咁甜，而青森蘋果汁就好Fresh既果汁味
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