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2025-07-14
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餐湯 - 蘑菇湯蘑菇湯濃郁暖胃，帶濃厚嘅蘑菇香，加咗少少菇粒增添口感跟餐是日沙律沙律生菜脆嫩，醬汁微酸提味，幾開胃牛油炒野菌 (+$28)炒野菌牛油同蒜蓉香氣濃郁，炒得乾爽，點綴少許香草，做小食一流煙三文魚沙律（細） (+$38)煙三文魚以花為造型，配上爽脆生菜，再蘸埋芝麻醬，幾清新開胃蒜蓉/芝士焗扇貝（4隻） (+$68)（2芝士2蒜蓉）蒜蓉焗扇貝香氣濃郁，扇貝鮮嫩juicy，滿滿蒜香入味；芝士焗扇貝表面芝士焗得焦香，扇貝肉同樣彈牙黑松露軟殼蟹意粉黑松露軟殼蟹意粉煮得煙韌掛汁，軟殼蟹炸得外脆內嫩，蟹肉鮮甜，松露醬濃郁，每條意粉都吸滿醬汁，撒少許芝士碎，幾惹味日本63度溫泉蛋卡邦尼闊條麵闊條麵煮得煙韌掛汁，溫泉蛋流心滑嫩，蛋香同芝士混搭濃郁，咬落有嚼勁又有滑嘟嘟意式白酒煮蜆 (+$38)蜆肉鮮嫩juicy又彈牙，白酒香氣撲鼻，湯汁清甜滑口，食落開胃黑芝麻提拉米蘇 (+$48)黑芝麻提拉米蘇整體綿密滑溜，黑芝麻香濃郁，加上裡面蛋糕體濕潤，幾滿足自家製-柑橘佰爵茶蛋糕 (+$28)柑橘佰爵茶蛋糕鬆軟濕潤，柑橘酸甜同伯爵茶香混搭，食落清新凍檸檬茶凍檸檬茶冰涼清新，茶味濃郁順喉，甜度適中，解渴
餐湯 - 蘑菇湯
蘑菇湯濃郁暖胃，帶濃厚嘅蘑菇香，加咗少少菇粒增添口感
跟餐是日沙律
沙律生菜脆嫩，醬汁微酸提味，幾開胃
牛油炒野菌 (+$28)
炒野菌牛油同蒜蓉香氣濃郁，炒得乾爽，點綴少許香草，做小食一流
煙三文魚沙律（細） (+$38)
煙三文魚以花為造型，配上爽脆生菜，再蘸埋芝麻醬，幾清新開胃
蒜蓉/芝士焗扇貝（4隻） (+$68)（2芝士2蒜蓉）
蒜蓉焗扇貝香氣濃郁，扇貝鮮嫩juicy，滿滿蒜香入味；芝士焗扇貝表面芝士焗得焦香，扇貝肉同樣彈牙
黑松露軟殼蟹意粉
黑松露軟殼蟹意粉煮得煙韌掛汁，軟殼蟹炸得外脆內嫩，蟹肉鮮甜，松露醬濃郁，每條意粉都吸滿醬汁，撒少許芝士碎，幾惹味
日本63度溫泉蛋卡邦尼闊條麵
闊條麵煮得煙韌掛汁，溫泉蛋流心滑嫩，蛋香同芝士混搭濃郁，咬落有嚼勁又有滑嘟嘟
意式白酒煮蜆 (+$38)
蜆肉鮮嫩juicy又彈牙，白酒香氣撲鼻，湯汁清甜滑口，食落開胃
黑芝麻提拉米蘇 (+$48)
黑芝麻提拉米蘇整體綿密滑溜，黑芝麻香濃郁，加上裡面蛋糕體濕潤，幾滿足
自家製-柑橘佰爵茶蛋糕 (+$28)
柑橘佰爵茶蛋糕鬆軟濕潤，柑橘酸甜同伯爵茶香混搭，食落清新
凍檸檬茶
凍檸檬茶冰涼清新，茶味濃郁順喉，甜度適中，解渴一流
綠色•生活 (+$19) (青檸薄荷葉梳打)
綠色•生活青檸薄荷葉梳打冰涼清新，青檸酸甜醒神，薄荷葉帶涼意，飲落爽口又有層次。氣泡細膩，解渴一流。擺盤用高身玻璃杯，加冰塊同薄荷葉，顏色鮮綠好飲好看。
📌Owens (將軍澳)
地址：將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓135A號舖
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