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2020-11-15
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早於21/9預約，也只能預約平日9/11(一)的熱門下午茶—茶園☕️終於有機會一嚐喇~ 平日的好處就是價錢便宜一點，每位$298+10%除了基本的tea set層架外，這裡的特色是有一個無限任添的甜品counter，可以任食雪糕、生果、窩夫和朱古力等等，男士也絕對可以捧腹而回，性價比高!!/個人認為鹹點較出色，所以我先介紹一下鹹點:Classic shrimp cocktail, fine herbs蝦肉彈牙，配沙津醬和香草吃很開胃Ham and brie cheese croissant可能我影相太久了，牛角包有點淋身不過三大片厚切的布利芝士很香濃且軟滑，怕肥的我也毫不猶疑地大啖大啖吃清光Smoked salmon and cucumber sandwich, lemon sour cream煙三文魚三文治正常水準/Prawn and lobster sub, charcoal bun混合龍蝦肉和蝦的竹炭包也是正常水準/Wagyu beef pastrami, crepe roll, onion relish, cream cheese鹹香的煙熏和牛卷味道出色/Roasted pump
終於有機會一嚐喇~ 平日的好處就是價錢便宜一點，每位$298+10%
除了基本的tea set層架外，這裡的特色是有一個無限任添的甜品counter，可以任食雪糕、生果、窩夫和朱古力等等，男士也絕對可以捧腹而回，性價比高!!
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個人認為鹹點較出色，所以我先介紹一下鹹點:
Classic shrimp cocktail, fine herbs
蝦肉彈牙，配沙津醬和香草吃很開胃
Ham and brie cheese croissant
可能我影相太久了，牛角包有點淋身
不過三大片厚切的布利芝士很香濃且軟滑，怕肥的我也毫不猶疑地大啖大啖吃清光
Smoked salmon and cucumber sandwich, lemon sour cream
煙三文魚三文治正常水準
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Prawn and lobster sub, charcoal bun
混合龍蝦肉和蝦的竹炭包也是正常水準
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Wagyu beef pastrami, crepe roll, onion relish, cream cheese
鹹香的煙熏和牛卷味道出色
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Roasted pumpkin quiche, semi dried tomato
如果唔睇番menu，有一下以為是蛋撻lol
味道是不錯的
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Homemade foie gras terrine, pomegranate jelly, brioche
個人超喜歡這個自家製鵝肝醬石榴果啫哩，一入口鵝肝醬的香氣非常濃郁
軟滑的口感好像真的在吃鵝肝一樣，齒頰留香
Citrus scone, plain scone
Condiments: lemon curd, clotted cream, strawberry jam
鬆餅分別有原味和柑橘味，偏乾，塗上clotted cream較滑點
Grans Hyatt HK Bespoke blend
試了這裡出名的茶，味道十分清優芳香，入口不會太濃太澀，很不錯的
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甜點篇:
Rhubarb-kaffir lime cheesecake
Caramel apple, financier cake
Raspberry-coconut mushroom
Chocolate hazelnut acorn
甜點的賣相都十分精緻可愛
不過大部份都含raspberry醬，對於不愛莓酸的我就不太合口味
只有朱古力那一個甜甜的，比較好吃
至於自助區，個人試了兩款雪糕，口味創新也不會怪怪的。奶茶味真的很有茶香；咸蛋肉鬆則有點像吃月餅的感覺，充滿咸蛋的味道，且有絲絲肉鬆，咸咸甜甜的，令人印象深刻
黑松露朱古力也不錯，不過黑松露的香氣和味道都不算突出
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窩夫外脆內鬆軟，也不錯喔
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最後，我們兩公婆都吃剩了三個鬆餅，飽到撐不下了
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環境方面，落地大玻璃望著維港景色，十分優美(預訂時註明窗邊座位風景更佳)
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服務員十分親切有禮，除了會不斷添茶外；為我們拍照後，雖然忙著照顧其他人，仍然會回頭關心我們對照片拍得滿不滿意，非常體貼👍🏻
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Live Music的鋼琴音樂也很悅耳，令在這裡歎下午茶的人也很寫意享受，值得一試再試!!
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