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2019-09-18
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下午來到中環開會，收工已經接近晚餐時間，拖著疲倦的身驅，同時聽到個肚已經打曬鼓，急不及待找個地方開餐，今晚放棄一貫的選擇「茶餐廳」，鑽入嘉咸街看看 ，順便在濕貨街市買點水果回家吃，直至行行下見到 Green Waffle Diner。之前去過銅鑼灣希慎廣場 Green Waffle，很喜歡 這款自創的美食。 很想尋回那滋味， 便立即鑽入Green Waffle Diner。 相信近來的餐廳無一幸免晚飯時份都係靜過鬼， 好小會有我呢亭WALK-IN 客，市道差，店員表現得相當主動、友善， 而且好有禮。 中環分店面積較小，裝潢不花巧，牆壁上 掛上一幅草畫，令大家眼睛可以淨化一下， 暫時放下手機去欣賞當前的美食。 未來過的人可能會以為 GREEN WAFFLE 只賣甜窩夫 。 其實由輕食三文冶、沙律、班戟、Egg benedict， 意物、意大利飯等一應俱全，咸/甜窩夫、薯仔鑊仔更是必點的食物。我點了一份豐富得過份的 $148 一般餐廳來來去去都只是紅、白湯， 有欠誠意。當我一聽到有 $36 ， 超想試。 不一會一碗紅當當的湯已放在我面前，其顏色全部來自天然色素，加上紅菜頭被稱為
急不及待找個地方開餐，今晚放棄一貫的選擇「茶餐廳」，鑽入嘉咸街看看 ，順便在濕貨街市買點水果回家吃，直至行行下見到
Green Waffle Diner。
之前去過銅鑼灣希慎廣場 Green Waffle，很喜歡 [薯仔鑊仔] 這款自創的美食。
很想尋回那滋味， 便立即鑽入Green Waffle Diner。
相信近來的餐廳無一幸免晚飯時份都係靜過鬼， 好小會有我呢亭WALK-IN 客，
市道差，店員表現得相當主動、友善， 而且好有禮。
中環分店面積較小，裝潢不花巧，牆壁上 掛上一幅草畫，令大家眼睛可以淨化一下， 暫時放下手機去欣賞當前的美食。 
未來過的人可能會以為 GREEN WAFFLE 只賣甜窩夫 。 其實由輕食三文冶、沙律、班戟、Egg benedict， 意物、意大利飯等一應俱全，
咸/甜窩夫、薯仔鑊仔更是必點的食物。
我點了一份豐富得過份的 [三文魚扒早餐 ] $148
一般餐廳來來去去都只是紅、白湯， 有欠誠意。
當我一聽到有 [紅菜頭湯] $36 ， 超想試。
不一會一碗紅當當的湯已放在我面前，其顏色全部來自天然色素，加上紅菜頭被稱為SUPER FOOD, 其營養不容置疑。
呷了一口質感相當幼滑，應該是加入了忌廉； 也吃到粒粒紅菜頭令口感更豐富，清甜有益。我覺得將它煮凍湯亦是同樣美味 。
[三文魚扒早餐] 份量頗大， 我都擔心會浪費食物， 所以會盡力完成。
全日早餐內有 [六安士三文魚扒、二隻炒蛋、炸薯粒、多士轉半份waffle +$10]
先由鮮嫩的炒蛋開始、細滑，但蛋味不算太濃郁。
[半份窩夫] 微脆內軟，口感有彈性；嚐到的雞蛋香氣，蘸小許牛油令香味更提升。
我特別推薦這裡的 [炸薯粒]， 粒粒都同樣大小， 炸得金黃、香口，干身不油膩。而最好味的吃法是加大量蕃茄醬， 好似食緊薯條咁好味。
[三文魚扒]
三文魚含有豐富OMEGA-3 ，對人體眼睛、心和腦補充營養，有很大幫助。 原整的一件魚柳扒，完全無骨，岩晒超怕吐骨的我。
魚皮煎至薄脆香口； 但肉質略嫌熟左小小，有欠嫩滑口感。
胃被填滿的感覺真在令人好有安全感，能力許可下付出小小錢支持小店，亦令自己感覺開心左 。
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