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2021-05-02
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近來灣仔多了內地feel的私竇，之前去廣御軒，食tasting menu 毫無特色無嘢好寫，今日撞入甬府，寧波菜有點驚喜！ 私人房間，有電視有私家廁所，好大陸格局，私會啱晒，唔洗見人。 服務我們房間的服務員零笑容，幫我酌茶我講唔該，佢但無反應，真古怪，其他服務員係正常的！蔣公芋艿羹：有豬油渣香味的芋頭羹，味道香濃特別，用小火伴箸上枱，火太大有點煲了 酸菜燴拆骨魚臉：鮮鹹，魚頭拆肉，相當滑，微辣，伴以粉皮，還有濃烈的香草，好好味 香酥鱭魚：一般 黑松露野菜石榴包：用乾冰伴碟上，但味太淡，以為是熱辣辣的蒸點，失望 羊肚菌煨花螺：菌有沙，個汁看似好濃，但無咩味，螺亦麻麻無鮮甜味，整個配搭很不順，份量少少都食唔晒 甬府捨得：即刻只食上海小唐菜個心，好夠嫩多甜，用奶湯浸 苔菜小煎餅：好鬆脆，餡鹹鹹甜甜很特別 凌波黑芝麻湯丸：湯有酒香但竟然唔甜 合桃紅曲酒釀：酸甜有酒香，幾特別的甜品 最後有雪梨茶和西瓜
私人房間，有電視有私家廁所，好大陸格局，私會啱晒，唔洗見人。 服務我們房間的服務員零笑容，幫我酌茶我講唔該，佢但無反應，真古怪，其他服務員係正常的！
蔣公芋艿羹：有豬油渣香味的芋頭羹，味道香濃特別，用小火伴箸上枱，火太大有點煲了
酸菜燴拆骨魚臉：鮮鹹，魚頭拆肉，相當滑，微辣，伴以粉皮，還有濃烈的香草，好好味
香酥鱭魚：一般
黑松露野菜石榴包：用乾冰伴碟上，但味太淡，以為是熱辣辣的蒸點，失望
羊肚菌煨花螺：菌有沙，個汁看似好濃，但無咩味，螺亦麻麻無鮮甜味，整個配搭很不順，份量少少都食唔晒
甬府捨得：即刻只食上海小唐菜個心，好夠嫩多甜，用奶湯浸
苔菜小煎餅：好鬆脆，餡鹹鹹甜甜很特別
凌波黑芝麻湯丸：湯有酒香但竟然唔甜
合桃紅曲酒釀：酸甜有酒香，幾特別的甜品
最後有雪梨茶和西瓜
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