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2005-12-20
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極難得星期天下午不用工作, 可以和家人歎茶. 到處茶樓都不易找到位, 很傷腦筋. 與其難有把握, 不如到中環碰踫運氣. 來這裏等了只若十分鐘便可坐下, 算是可以接受.侍應推薦各式花茶, 只加$15, 便選了玫瑰香片, 可惜茶味太淡, 結果要再加茶葉, 早知就不用白花15大元. 試了多款點心, 包括雞紮、鳳爪、叉燒腸粉、梅子蒸芋頭排骨、錦鹵雲吞、芋頭蝦腰、椒鹽茄子、雙皮奶. 本來想試試叉燒和蝦米腸粉, 可惜已經售馨罄.各款點心中以腸粉和雞紮最好吃, 用料新鮮味道可口, 腸粉韌度適中又有米香, 雞紮的腐皮也吃到陣陣豆香, 魚肚也很爽口. 鳳爪較乾身, 不會太多醬汁, 味道傳統但就減去了油膩. 梅子蒸芋頭排骨賣相不佳, 水汪汪的顏食也不鮮明, 不過食味卻不錯. 雙皮奶也是優質的, 但$26稍貴.錦鹵雲吞算是大堆頭, 錦鹵汁有很多海鮮但味道略嫌太酸, 海鮮和炸起的雲吞也無甚驚喜. 不過, 最失望的是蝦腰, 如沒記錯要$40, 只是三粒蝦丸, 包了三兩條芋頭絲炸起. 芋頭炸得太乾太硬, 也已經沒有芋頭的香味. 蝦肉算是彈牙但香味不足.老實說, 如果價錢大眾化, 對質素當然不應荷求. 但如果價錢高
侍應推薦各式花茶, 只加$15, 便選了玫瑰香片, 可惜茶味太淡, 結果要再加茶葉, 早知就不用白花15大元. 試了多款點心, 包括雞紮、鳳爪、叉燒腸粉、梅子蒸芋頭排骨、錦鹵雲吞、芋頭蝦腰、椒鹽茄子、雙皮奶. 本來想試試叉燒和蝦米腸粉, 可惜已經售馨罄.
各款點心中以腸粉和雞紮最好吃, 用料新鮮味道可口, 腸粉韌度適中又有米香, 雞紮的腐皮也吃到陣陣豆香, 魚肚也很爽口. 鳳爪較乾身, 不會太多醬汁, 味道傳統但就減去了油膩. 梅子蒸芋頭排骨賣相不佳, 水汪汪的顏食也不鮮明, 不過食味卻不錯. 雙皮奶也是優質的, 但$26稍貴.
錦鹵雲吞算是大堆頭, 錦鹵汁有很多海鮮但味道略嫌太酸, 海鮮和炸起的雲吞也無甚驚喜. 不過, 最失望的是蝦腰, 如沒記錯要$40, 只是三粒蝦丸, 包了三兩條芋頭絲炸起. 芋頭炸得太乾太硬, 也已經沒有芋頭的香味. 蝦肉算是彈牙但香味不足.
老實說, 如果價錢大眾化, 對質素當然不應荷求. 但如果價錢高, 對質素要求當然亦要較高. 這裏食物是可以, 有些甚至頗佳, 但$40的小點心如果不能令人讚嘆便是罪過!
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