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2024-06-14
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🏆究竟有幾耐無見過忌廉妹？熊妹不知道了。幾耐無見唔緊要，最緊要繼續見返。📌見返面緊係去食高檔嘢啦，高檔嘢係咩？就梗係日本嘢啦🇯🇵！咁高檔日本嘢係咩？就梗係得獎餐廳！位於尖沙咀山林道街頭門口的《婆婆珈琲屋》，都攞過好幾年「開飯喇」🍚的最優秀咖啡茶飲店開飯熱店🔥，能夠持續攞獎🏵都咪話唔犀利！慚愧地係熊妹竟然都未食過。📌喺山林道「The Nate」大廈，撘𨋢一上到去1️⃣樓就到，全層都係《婆婆珈琲屋》。一開門，右手邊攞放了好多日本衣服👕、飾物💍、手袋👜等等出售，食野之前可以行下街，或者飯後購物，呢個概念唔錯喎！ 📌裝修格局真係好日系，以木系復古的格調給人好舒適柔和的感覺。地方都幾大，有二人枱梳化椅，有多人圓枱，同望窗的bar枱。午巿黎食，都有8-9成🈵，尖沙咀地段都咪話唔誇張。📌以日本富士山🗻為主題的輕食日本餐廳，成間餐廳可以話係日本富士山概念店，有好多款以富士山外型設計的菜式、甜品及飲品，真係富士山迷的福音， 睇到都興奮！📌午巿輕食黎講，首先，揀主菜，有豬、牛、雞、魚同素菜，一定有一款岩食，跟住揀配菜組合，有蕃茄配豆腐、牛肉秋葵配螺肉、蔬茶盒等等，再點米飯主食，最後就可以以8️⃣折配撘飲品，形成成
📌見返面緊係去食高檔嘢啦，高檔嘢係咩？就梗係日本嘢啦🇯🇵！咁高檔日本嘢係咩？就梗係得獎餐廳！位於尖沙咀山林道街頭門口的《婆婆珈琲屋》，都攞過好幾年「開飯喇」🍚的最優秀咖啡茶飲店開飯熱店🔥，能夠持續攞獎🏵都咪話唔犀利！慚愧地係熊妹竟然都未食過。
📌喺山林道「The Nate」大廈，撘𨋢一上到去1️⃣樓就到，全層都係《婆婆珈琲屋》。一開門，右手邊攞放了好多日本衣服👕、飾物💍、手袋👜等等出售，食野之前可以行下街，或者飯後購物，呢個概念唔錯喎！
📌裝修格局真係好日系，以木系復古的格調給人好舒適柔和的感覺。地方都幾大，有二人枱梳化椅，有多人圓枱，同望窗的bar枱。午巿黎食，都有8-9成🈵，尖沙咀地段都咪話唔誇張。
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📌午巿輕食黎講，首先，揀主菜，有豬、牛、雞、魚同素菜，一定有一款岩食，跟住揀配菜組合，有蕃茄配豆腐、牛肉秋葵配螺肉、蔬茶盒等等，再點米飯主食，最後就可以以8️⃣折配撘飲品，形成成個午餐套餐，價錢大概$160-$200，日本菜來說都合理。
📌除了輕食外，仲有好多打卡甜品都係日本咖啡店好常見的食物款式，就係想食客可以有點茶聚小食輕鬆休閒過一個下午。
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日式滑蛋吉列豬扒
$68
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熊妹主食揀左吉列豬排，外表炸到金黃鬆脆，炸皮用日式麵包糠炸起來好有空氣脆口，豬排唔算好厚切，輕食呀嘛，就係唔會太飽又唔會餓。吉列豬排下面就鋪滿滑蛋🥚，入面有菇同洋蔥，食落日本蛋真係幾滑溜，日本蛋好有蛋味，滲入左啲菇味🍄同洋蔥甜味，呢份滑蛋做得都幾唔錯。
桂花冷蕃茄
$58
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配菜見到有呢個蕃茄牛油果冷豆腐真係心心眼😍，因為全部都係熊妹喜歡的食材。
食完主食可以先食一食桂花糖漬蕃茄🍅，一解鹹膩。冷蕃茄味道好清甜，浸滿桂花醬汁又唔會太濃烈，糖漿令到本身帶酸的蕃茄頓時變得甜起來，非常吸收糖份，食落一啲蕃茄酸都無，係浸透了的蕃茄。
梅子牛油果冷豆腐
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牛油果好軟熟，入口淡淡的牛油果香味真係好滿足，加點面頭的梅子醬帶多點酸甜，可以刺激一點味蕾。冷豆腐都好實淨，好有質感，豆味唔算好重，浸在鹹鹹酸酸醬汁入面，增加味道。
是日蔬菜盛
$22
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熊妹不嬲都無飯氣，梗係嗌蔬菜做主食。蔬菜盛盒入面有熊妹平日都食開的蕃茄仔🍅、紅蘿蔔🥕、西蘭花同薯仔🥔，連蔬菜盒都咁豐富，呢個餐認真抵食。
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和風醬汁燒豬軟骨
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忌廉妹就揀豬軟骨🍖做主菜。份量都幾多，有四五舊，豬軟骨肉煮得好軟唸，軟骨位係煮到好膠原，係張著個口個款膠原，唔係爽口款，啖啖肉又咁膠原，冇諗過做得幾出色喎！
蛋黃醬油漬飯
$15
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忌廉妹米飯就揀左蛋黃醬油漬飯，就係原粒蛋黃🍳放在飯上，8分熟的蛋黃撈上醬油汁，一叉落去，係溏心蛋黃醬撈飯咁，日本菜就是平凡的食菜食出不平凡的味道。
富士山芭菲
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咁華麗的珈琲廳當然要試埋甜品先完美。芭菲從來都係熊妹最愛的日式甜品。無得彈！高身嘅玻璃杯我到一層又一層的芭菲材料，層次非常分明，就咁望唔食都已經係一款好高級嘅藝術品！🎨
富士山芭菲
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沖繩海鹽 · 富士山
$108
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忌廉妹就睇中咗呢款海鹽雪糕配富士山蛋糕🗻。成個顏色系列都係富士山粉藍色色調，真係好吸睛，富士山蛋糕就係富士山咁嘅樣，上面白色一層，下面粉藍色一層，蛋糕質感幾軟熟，味道唔算太甜，蛋糕入邊就包含咗比較實淨嘅海鹽芝士奶蓋忌廉，連埋蛋糕一齊食，就是女孩子們喜愛食蛋糕的滋味在心頭❣️
沖繩海鹽 · 富士山
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抹茶拿鐵（凍）
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忌廉妹都唔會放過抹茶拿鐵，凍拿鐵冰塊較多一點，放耐咗會溶化一點，溝稀了，可能下次叫少冰好啲。
晴空 · 富士山特飲
$47
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熊妹就梗係唔會放過富士山嘅任何產品，飲品都係叫咗富士山特飲。當然用上富士山玻璃杯，上層嘅奶泡梳打加埋下層粉藍色嘅啫喱，形成嘅富士山外貌。驚喜地富士山特飲就係梳打特飲，食咗咁多嘢真係好彩有起泡嘅飲品可以gur 一下，然後仲有啲啫喱可以吸啜，呢款華麗又吸睛的飲品相信係必點之選！
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