更多
2023-03-03
343 瀏覽
果日行完PMQ, 沿鴨巴甸街落番中上環先食野,點知行到九如坊,見到一間叫A bowl of…既小店,正當望緊門口個大餐牌時,老闆響店內走左落黎為我地介紹食物。由於俾佢既誠意打動左,所以決定食埋先走。由於新開既關係,裝修光猛。老闆亦係愛茶之人,店內有唔少同茶有關既擺設。而開放式廚房亦整意大利三文治既誕生地,整間店完全體現咩係中西合璧。食物方面,哩間店係售賣意大利三文治為主,加幾款湯,再加幾款意大利汽水,而且會有中國茶供應,可算既特別之處。我地叫左蕃茄濃湯,三個包,分別係巴馬火腿水牛芝士、辣肉腸水牛芝士同埋火雞波羅伏洛芝士意式三文治,另外要左兩支野飲:有機有汽血橙同有機蜜桃茶。兩支野飲都有個共通點,就係唔會死甜。蜜桃茶桃香濃郁,而有汽血橙既解渴亦唔會有太多汽令個胃谷住谷住,係令人回味既味道。再黎係蕃茄濃湯。濃郁既蕃茄味加上豐富切碎左既什菜粒,成為一個開胃既湯品。主菜既三個包都係用同一款既包,老闆話係每日自己整既,足見其誠意。巴馬火腿三文治:巴馬火腿既咸香唔會過咸,加埋火箭菜同水牛芝士,再加上搽左牛油既三文治包,滿足得黎唔會太heavy。辣肉腸水牛芝士三文治:最初以為係好似pizza咁一塊塊
食物方面,哩間店係售賣意大利三文治為主,加幾款湯,再加幾款意大利汽水,而且會有中國茶供應,可算既特別之處。
再黎係蕃茄濃湯。濃郁既蕃茄味加上豐富切碎左既什菜粒,成為一個開胃既湯品。
主菜既三個包都係用同一款既包,老闆話係每日自己整既,足見其誠意。
巴馬火腿三文治:巴馬火腿既咸香唔會過咸,加埋火箭菜同水牛芝士,再加上搽左牛油既三文治包,滿足得黎唔會太heavy。
辣肉腸水牛芝士三文治:最初以為係好似pizza咁一塊塊咁上,點知老闆係話會以肉醬果既型態,但味道係辣肉腸咁樣。哩種做法我就未見過(可能只係我大鄉里出城)。我本身做唔係好食辣,但我都食到。食食下會有肉油滲出黎,好在份紙夠厚,如果唔係都應該會食得幾狼狽。
火雞三文治並冇一般火雞既鞋口,加埋火箭菜同埋波羅伏洛芝士,再加埋帶有牛油既包,整個感覺好滿足。
最後老闆送左兩杯牡丹茶俾我地飲,茶香得黎更可以解膩,為哩餐畫上一個完美嘅句號。
後記:老闆好健談,仲分享左佢學茶既過程同心得,我地建議佢可以舉辦品茶工作坊,作為同各愛茶人士交流既橋樑。
張貼