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2022-05-30
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留意咗好耐禮頓道依邊有幾間特色西餐廳，其中一間意大利餐廳過往係會係近門口位置賣各種自製意大利芝士😆而依間餐廳最近裝修換名後重開，餐牌無大變動但就將芝士部分移翻去廚房🥹裝修後餐廳更加明亮舒服，家庭式經營嘅小店充滿熱誠，店員亦都非常友善好客，啱哂一大班朋友黎食飯🥰—《 #Parma》$188 ⭐⭐⭐⭐💥餐廳最出名嘅就係手工Pizza，黎到必定要點‼️同連鎖店食嘅pizza截然不同，依度嘅pizza用自家麵糰而製，有甘甜嘅小麥香味，而且非常鬆軟👍🏼好食到唔會捨得似平時食連鎖店pizza咁食剩個皮🤣用料就回到最傳統而簡單嘅食材，搽上一層茄膏，鋪咗滿滿嘅巴馬風乾火腿、車厘茄同火箭菜(唔鍾意食嘅朋友記得走菜🫂) ，食材簡約但味道豐富🤠pizza加上水牛芝士令到一拎起有拉絲嘅效果🤓而由於小編太想食佢地嘅布袋芝士(burrata) (+$40)，所以就額外加咗一球放pizza上面，可惜芝士外皮稍為過厚，質素中庸☹️—《 #Porcini Mushrooms Ravioli w/ Truffle Sauce》$188 ⭐⭐💥見到手工意粉呢一欄都充滿期待，心想意大利餐廳嘅pasta類別應該都有質素保證，可惜依
裝修後餐廳更加明亮舒服，家庭式經營嘅小店充滿熱誠，店員亦都非常友善好客，啱哂一大班朋友黎食飯🥰
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《 #Parma》$188 ⭐⭐⭐⭐💥
餐廳最出名嘅就係手工Pizza，黎到必定要點‼️同連鎖店食嘅pizza截然不同，依度嘅pizza用自家麵糰而製，有甘甜嘅小麥香味，而且非常鬆軟👍🏼好食到唔會捨得似平時食連鎖店pizza咁食剩個皮🤣
用料就回到最傳統而簡單嘅食材，搽上一層茄膏，鋪咗滿滿嘅巴馬風乾火腿、車厘茄同火箭菜(唔鍾意食嘅朋友記得走菜🫂) ，食材簡約但味道豐富🤠pizza加上水牛芝士令到一拎起有拉絲嘅效果🤓而由於小編太想食佢地嘅布袋芝士(burrata) (+$40)，所以就額外加咗一球放pizza上面，可惜芝士外皮稍為過厚，質素中庸☹️
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《 #Porcini Mushrooms Ravioli w/ Truffle Sauce》$188 ⭐⭐💥
見到手工意粉呢一欄都充滿期待，心想意大利餐廳嘅pasta類別應該都有質素保證，可惜依碟意大利雲吞都頗為失望😕皮厚中間有啲未熟透，而包裹嘅餡料都幾普通，口感粉粉地🫠醬汁味道不過不失，表面有多塊松露片🥹建議都係揀翻pizza穩陣🤧
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