鳥海山鐵板燒 (已搬遷) 新店位置

首次跟朋友到訪食過午餐的「鳥海山鐵板燒」令我留下好印象，用料新鮮上乘，定價合理今次選擇晚市到訪，簡約日系居酒屋裝修風，座位不多，設有吧檯位置可一睹師傅烹煮過程，不過今次並未有被安排坐在吧檯位小店大部份食材由日本空運到港跟朋友二人點咗「鳥海山鐵板餐」$1️⃣1️⃣9️⃣8️⃣==========🔹沙律沙律菜新鮮爽脆，配合清新車厘茄及微酸沙律醋，適合作為開胃前菜==========🔹是日精選刺身店員提示先品嚐薄目張，配合酸汁啫喱：薄目張魚帶淡淡魚香，略帶筋膜，口感有嚼勁有彈性，酸汁啫喱可解魚的解微腥再品嚐真鯛，鮮味不錯，口感軟腍目仁奈有獨特的魚香，略帶筋膜最後品嚐油甘魚，魚身柔潤，油香四溢，以少量柚子解微膩感==========🔹活龍蝦原隻開邊龍蝦已被拆肉龍蝦肉厚雪白，鮮味十足也夠爽彈，具豐富肉汁；蝦膏豐富濃郁甘甜，非常滿足吃畢龍蝦肉，店員提示龍蝦頭尚有少量蝦肉可吃==========🔹活鮑魚鮑魚被切得厚薄適中，爽身鮮甜，非常入味，煮的時間拿捏精準==========🔹鵝肝多士鵝肝有一定厚度，入口即化，味道甘香，豐美多汁，脂肪率高配合香脆牛油多士，堪稱完美！==========🔹牛肉薄燒打開時看到包裹著不