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2025-05-31
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因工作需要遠道而來屯門，閒逛時見到有人排隊等開門，喺未有特別預期情況下進內試食，時間剛好11:30，所以喺無需等位下接近直入。餐廳燈光、裝飾、格局等呈居酒屋路線，座位間隔尚算寬敞舒適。如大多數餐廳一樣係自助點餐，廳面員工人多勢眾，卻不大需要與客有任何交流，用餐過程會不停聽到某些日式口號，有點令人覺得煩厭。食物質素 -貴族雞湯釜飯: 成餐飯最有特色的一個產品，即落單即上菜，擺喺客面前用火加熱，由落枱到食得約需30分鐘起。味道確實將雞湯融入，飯的質感正常，唯享用時正值食完串燒，特別覺得有點濕糯。$29.9價錢收貨，但用料的選材同份量難免令人覺得有點“孤寒”。雞腿貴族燒: 秘製醬汁味道屬於大路日式照燒汁，未見有太大特別加深記憶嘅體驗，雞腿烤得軟嫩適中，未有太大好與唔好。如果呢款係餐廳招牌菜式，難免有點失望。雞胸貴族燒: 如要為試香辣口味，證實既不香且不辣，質感與一般自己蒸煮雞胸大致一樣。雞肉丸: 鹽燒的調味下味道可以，但未見有如某些吹捧食評講到又juicy, 爆汁等效果，純粹係一件烤得好熱、乾乾的雞肉製丸子。可爾必思熱情果梳打: 好甜，冇熱情果味，係食串燒食到勁口乾時，滿足口腔需要的錯誤選擇
餐廳燈光、裝飾、格局等呈居酒屋路線，座位間隔尚算寬敞舒適。如大多數餐廳一樣係自助點餐，廳面員工人多勢眾，卻不大需要與客有任何交流，用餐過程會不停聽到某些日式口號，有點令人覺得煩厭。
食物質素 -
貴族雞湯釜飯: 成餐飯最有特色的一個產品，即落單即上菜，擺喺客面前用火加熱，由落枱到食得約需30分鐘起。味道確實將雞湯融入，飯的質感正常，唯享用時正值食完串燒，特別覺得有點濕糯。$29.9價錢收貨，但用料的選材同份量難免令人覺得有點“孤寒”。
雞腿貴族燒: 秘製醬汁味道屬於大路日式照燒汁，未見有太大特別加深記憶嘅體驗，雞腿烤得軟嫩適中，未有太大好與唔好。如果呢款係餐廳招牌菜式，難免有點失望。
雞胸貴族燒: 如要為試香辣口味，證實既不香且不辣，質感與一般自己蒸煮雞胸大致一樣。
雞肉丸: 鹽燒的調味下味道可以，但未見有如某些吹捧食評講到又juicy, 爆汁等效果，純粹係一件烤得好熱、乾乾的雞肉製丸子。
可爾必思熱情果梳打: 好甜，冇熱情果味，係食串燒食到勁口乾時，滿足口腔需要的錯誤選擇。
整體而言，此店屬於以價錢作招倈的話我無異議， 但若以串燒質素作評測，只屬僅僅合格。
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