彩福皇宴 (已結業)

外籍舞友壽辰，參加特別慶生舞會前話想食中式龍蝦，仲勁有心得咁話舞場附近嘅「彩福皇宴」包保平、靚、正！聽到佢地叫「彩福」、「彩福」，細佬好自然地估係間普通嘅中式酒樓啦，點知一出升降機門即見到四周圍都係粉彩嘅花花裝飾。。。睇真啲先發現餐店原來人家係做婚宴為主。好在三口子早已訂座，因為都幾旺場。中菜館黎講，每行散座都算幾多位，難得客人與服務生都可行動自如。餐桌白色嘅枱布上有齊備嘅中、西式、自用及公用餐具，明顯預咗貴客黎食招牌龍蝦。移居香港多年嘅R兄真係識食，埋位開咗茶即每人點咗隻「蒜蓉開邊蒸龍蝦」；冇錯，係一人一隻，落單時仲講明話要「分開上」！因舞前唔可以食得太飽，其餘就只係點咗兩款小菜。脆皮燒腩仔（$65）：如相所示，燒腩仔肥瘦均勻，且層次分明，皮層十分香脆，豬腩肉鬆爽軟潤，價位絕對有良心。巧手煎焗新會陳皮豚肉粒（$92）：都幾大粒嘅豚肉粒外表看似油膩，但意外地咬落炸皮熱辣鬆脆，入面嘅豬肉爽厚多汁，都好香口，不過如果可以再少啲油就更理想。蒜蓉開邊蒸龍蝦（$88/斤）：每人一隻龍蝦喺面前，真係幾震撼架，小肥唯一遺憾未有三隻拍埋一齊影幅大合照。。。小弟少食海鮮，要由靚女教路，方才知悉龍蝦肉只需