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2014-02-14
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原本的一餐便飯, 卻變了一餐極不方便的晚飯。 大抵吃咖喱是寒冷天氣下的一個好選擇, 於是來了 CoCo 壹番屋, 某程度上就是貪方便, 也順理成章地點選了最常吃的忌廉雞肉奄列咖喱飯 ($65)。很明顯這款食品是沒有任何炸物的, 但是於品嚐期間, 卻不斷地吃到一些脆的炸物碎 (麵包糠), 有些更大得如相片中的體積。偶爾一兩粒也可以稱得上是意外, 但細看整碟食物, 發現大量散佈在咖喱汁內, 由原本吃第一口的半信半疑, 到吃多幾口加以確認, 最後決定放棄。---原來食物質素不是最大問題, 這裡的店員於這件事的處理手法卻是最大問題。跟其中一位女店員反映這個情況, 先後由這位女店員和另一位廚師分別提供數個不同版本的答案, 由最初的「是這樣的。」到之後的「可能是把炒蛋放上去時，少量的炒蛋碎散落到咖喱汁上而已。」再到「應該是不小心把少量炸物碎放了上去。」可是, 由始至終, 兩位職員也無法解釋為何有這麼大量不必要的炸物碎散佈幾乎整碟食物的咖喱汁內。由於不肯定這些咖喱汁的來源和其衛生程度, 基本上也沒有繼續在這裡用餐的意慾, 於是便要求取消這款食物, 兩位店員卻堅拒取消, 只能重新轉換一客食品, 理由
大抵吃咖喱是寒冷天氣下的一個好選擇, 於是來了 CoCo 壹番屋, 某程度上就是貪方便, 也順理成章地點選了最常吃的忌廉雞肉奄列咖喱飯 ($65)。
很明顯這款食品是沒有任何炸物的, 但是於品嚐期間, 卻不斷地吃到一些脆的炸物碎 (麵包糠), 有些更大得如相片中的體積。
偶爾一兩粒也可以稱得上是意外, 但細看整碟食物, 發現大量散佈在咖喱汁內, 由原本吃第一口的半信半疑, 到吃多幾口加以確認, 最後決定放棄。---
原來食物質素不是最大問題, 這裡的店員於這件事的處理手法卻是最大問題。
跟其中一位女店員反映這個情況, 先後由這位女店員和另一位廚師分別提供數個不同版本的答案, 由最初的「是這樣的。」到之後的「可能是把炒蛋放上去時，少量的炒蛋碎散落到咖喱汁上而已。」再到
「應該是不小心把少量炸物碎放了上去。」
可是, 由始至終, 兩位職員也無法解釋為何有這麼大量不必要的炸物碎散佈幾乎整碟食物的咖喱汁內。由於不肯定這些咖喱汁的來源和其衛生程度, 基本上也沒有繼續在這裡用餐的意慾, 於是便要求取消這款食物, 兩位店員卻堅拒取消, 只能重新轉換一客食品, 理由是「公司規定」, 期間並沒有提及原來經理是有權取消食物的, 直到自己要求跟經理反映, 店員卻說: 「經理不在。」
事情未獲解決, 過了一會兒, 店員又說: 「經理會於一分鐘後到達。」果然, 這位日籍經理於一分鐘後出現, 他很細心地聽取意見, 並仔細地查看這碟有問題的食物, 之後便說了聲道歉, 隨即取消單子, 並保證不會再有這類事情發生, 處事手法快捷, 而且態度非常良好, 期間更細心地詢問: 「你仍然肚餓嗎? 需要再吃些東西嗎?」感覺令人窩心, 甚至由我離開座位到踏出餐廳一刻, 他也尾隨在後, 這是自己所預料不及的, 卻是一個大大加分的地方, 絕對值得讚揚。
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一頓簡單的晚餐, 卻變了一個「大頭佛」, 雖然日後未知會不會再次光顧, 但食物的衛生程度和服務水平卻有一定改善空間, 希望有關方面能夠注意。
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