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2021-04-14
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中午時間回上水探望外婆,買個外賣回外婆家慢慢食。小時候經常來永發餐廳食醉雞火鍋,非常懷念嗰個味道。中午時間冇火鍋食,就食個鮮雞湯飯啦。一向都用最新鮮嘅雞件,數得出都有八件,雞肉用花雕醃料醃過,唔使點豉油都好好食。重點係個雞湯,有四五條生菜,仲有冬菜,送白飯真係一流。重點其實係個豉油, 餐廳自己自製呢個辣椒豉油,正正就是晚市嘅醉雞火鍋配嘅辣椒豉油。充滿兒時回憶。加兩蚊飲杯凍檸茶,真係爽。下次搵機會要夜晚食醉雞火鍋。
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