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2018-05-14
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母親節又就快到啦 今年食乜好呢？？平時屋企晚餐媽咪都係煮菜多 ，大魚大肉媽咪可能興趣不大 ...今年不如搵返間新派素食試下先，見open rice 呢間有唔少舐舐脷 就決定呢間啦 😚一如以往我哋都係提早食母親節飯，避免人潮嘅高峰期，今日係平日星期三但係呢間餐廳全店滿座 。呢餐飯同行有兩個分別一歲半同四歲嘅小朋友，服務員 細蚊 見到小朋友有啲哭鬧，主動上前送上兩份小禮物 ， 原來係兩隻小狗毛公仔，兩個小朋友收到禮物之後就即刻開心曬。打開餐牌，樣樣餸都好想食，唔講唔知道，原來素食可以有咁多變化，呢一餐我地比較國際化。日式竹炭手作薄餅個餅底係竹炭做，灰黑色餅底很有口感，入口甘香，舖滿芝士及蔬菜，很 green，無罪惡感😌白松露菌金菇炒芙蓉大量金菇，蛋白炒得很香滑，松露是畫龍點睛，令整個菜更有特色，香濃但又不膩。砂鍋雲吞菇煲雲吞皮薄，包了香菇做餡，比起肉碎更有口感，湯底香濃很大煲。跟餐有一白飯，飯面有大量芝麻，很讚！簡簡單單已經令白飯生色不少。酥脆腐皮卷像是仿雞腿，其實是腐皮，剛剛炸起，外皮香脆，咬落腐皮彈牙，有一根雪條棍，就似是雞骨一樣，不錯。鹽酥靈芝菇調味很香口，香香鹽香，粉皮薄薄的，入口
平時屋企晚餐媽咪都係煮菜多 ，大魚大肉媽咪可能興趣不大 ...今年不如搵返間新派素食試下先，見open rice 呢間有唔少舐舐脷 就決定呢間啦 😚
一如以往我哋都係提早食母親節飯，避免人潮嘅高峰期，今日係平日星期三但係呢間餐廳全店滿座 。
呢餐飯同行有兩個分別一歲半同四歲嘅小朋友，服務員 細蚊 見到小朋友有啲哭鬧，主動上前送上兩份小禮物 ， 原來係兩隻小狗毛公仔，兩個小朋友收到禮物之後就即刻開心曬。
打開餐牌，樣樣餸都好想食，唔講唔知道，原來素食可以有咁多變化，呢一餐我地比較國際化。
日式竹炭手作薄餅
個餅底係竹炭做，灰黑色餅底很有口感，入口甘香，舖滿芝士及蔬菜，很 green，無罪惡感😌
白松露菌金菇炒芙蓉
大量金菇，蛋白炒得很香滑，松露是畫龍點睛，令整個菜更有特色，香濃但又不膩。
砂鍋雲吞菇煲
雲吞皮薄，包了香菇做餡，比起肉碎更有口感，湯底香濃很大煲。跟餐有一白飯，飯面有大量芝麻，很讚！簡簡單單已經令白飯生色不少。
酥脆腐皮卷
像是仿雞腿，其實是腐皮，剛剛炸起，外皮香脆，咬落腐皮彈牙，有一根雪條棍，就似是雞骨一樣，不錯。
鹽酥靈芝菇
調味很香口，香香鹽香，粉皮薄薄的，入口香酥很脆，有點像魷魚酥。
伯爵紅茶千層班cake
茶味香濃，不會太甜，吃一件都不會膩。
洛神花玫瑰雪梨糕
外表很瑰麗，酸酸甜甜，消滯不錯。
講日式手捲 ，我又要提下服務員細蚊啦，兩個小朋友share一件手捲，兩個都想食多啲紫菜，細蚊見到即時主動提出，不如我送多一片紫菜畀小朋友食啦，好耐未見過啲咁有heart嘅服務員，細蚊多謝你嘅招待！
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