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2019-05-16
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辛勞了一段日子，終於有機會一家人好好食餐飯。偏愛中餐的媽媽，選了香港老飯店。門面充滿懷舊風情。慰勞媽媽的日子，當然由媽媽發板點餐。生女知女心肝，每一樣都係我喜歡的食物。糖心蛋半熟，有蛋漿流出。煙燻過後，特別好味道。凍肉層次分明，唔會食到一口油。紅燒肉豆苗賣相麻麻，但意外地非常好食。紅燒肉煮得通透，好軟熟。豬油都滲透在高湯豆苗中，非常香口。麻婆豆腐同水煮牛肉就份量十足，麻中帶辣，非常惹味。媽媽最愛的生煎包亦一致獲得好評，肉汁保留得幾好。鮑魚雞煲以乾鍋形式呈上，醬汁剛剛好均勻地沾滿每一件雞肉同鮑魚。鮑魚大大隻，厚身有咬口。最後來一條鮮美的蒸黃花魚，為豐富晚宴畫上句號。
慰勞媽媽的日子，當然由媽媽發板點餐。生女知女心肝，每一樣都係我喜歡的食物。
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糖心蛋半熟，有蛋漿流出。煙燻過後，特別好味道。
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凍肉層次分明，唔會食到一口油。
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紅燒肉豆苗賣相麻麻，但意外地非常好食。紅燒肉煮得通透，好軟熟。豬油都滲透在高湯豆苗中，非常香口。
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麻婆豆腐同水煮牛肉就份量十足，麻中帶辣，非常惹味。
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媽媽最愛的生煎包亦一致獲得好評，肉汁保留得幾好。
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鮑魚雞煲以乾鍋形式呈上，醬汁剛剛好均勻地沾滿每一件雞肉同鮑魚。
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鮑魚大大隻，厚身有咬口。
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最後來一條鮮美的蒸黃花魚，為豐富晚宴畫上句號。
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