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| 餐廳: | 香港老飯店 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
香港老飯店香港店及九龍店是正宗川揚滬菜之食府，除了傳統之食品以外，本店更精心調製及經改良適合香港人口味之菜式，令食客覺得與別不同！
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今天在尖沙咀做事，朋友介紹了一家叫做香港老飯店，是飲茶的地方。朋友介紹了，他常常吃的幾道不錯的菜色。醉豬手：豬手處理得非常Q彈，淡淡香的酒香。生煎包：我很確定他那個生煎包的外皮是手工做的非常的有彈性，每一口都是功夫，再加上裡面的肉汁爆開，好香，生煎包的皮煎到恰到好處。合桃燻蛋：核桃果上薄薄的蜜汁非常的酥脆，蛋燻的非常的香。夫妻肺片：滷得非常的入味，切得薄薄的很香口擔擔麵：我喜歡他們的麵條非常的有彈性，我很確定他是手工，湯頭調配的非常好。值得推薦的一家，因為在尖沙咀可以找到一個那麼吃素好的飲茶地方實在是很難得，可惜位子偏僻了一點。
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小籠包🐖揀左6隻既份量, 小籠包既外皮薄而有韌性, 摺痕均勻, 可以承受內餡既重量同埋大量既湯汁, 真係好好食😋花彫醉雞🐓($168)份量差唔多有半隻雞, 雞皮好脆身, 肉質嫩滑入曬味, 又係一個出色既前菜🤩松子黃魚🐟($288)炸到脆卜卜再淋上甜酸汁, 完美包裹住每一件魚肉, 加上去左骨所以啖啖肉食好正🥳火腿津白🥬($148)用上湯煮到夠腍身既大白菜配上金華火腿係一流既配搭, 不過火腿就咁單食就鹹左啲, 一定要配菜一齊食😙棗泥鍋餅🫓鍋餅即叫即煎, 外層脆卜卜加上香濃既棗泥帶啲煙韌既口感, 就算外賣拎到返屋企腍左都係好好食😁呢度既菜式每一道都好好食, 個人覺得價錢都幾合理, 所以想食上海菜既朋友可以一試☺️
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小夥伴們～👋是不是已經厭倦了千篇一律的快餐模式？今天就帶大家揭秘尖沙咀隱藏的美食寶藏——華寶大廈1樓的老飯店，保證讓你重拾對香港老味道的無限憧憬！🏮😌👉【招牌推薦】火腫雞燉排翅（半份），湯頭濃郁而不油膩，每一口都是對傳統煲湯工藝的致敬，暖胃更暖心❤️。而那蠔皇非鮑（四頭），則以鮮美彈牙征服了無數食客的心，海之鮮味在此昇華！🐟不得不提的是脆蜇頭和韭黃炒鱔糊，前者爽脆開胃，後者則是色香味俱全，每一道都是對味蕾的極致挑逗！😋再加上一籠熱騰騰的生煎包，外皮金黃酥脆，內餡汁水豐富，一口咬下，幸福感爆棚！🥟最後，用一碗清淡的上湯波菜收尾，不僅解膩，更是對這頓美味之旅最完美的句點。🌿別再等了，快約上三兩好友，來這间老飯店，一起重溫那些年的經典港味吧！🎉#香港美食 #尖沙咀探店 #老飯店回憶 #美食打卡地 #生煎包控 #韭黃炒鱔糊 #火腫雞燉排翅
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在香港要找一间較正宗上海菜已經買少見少了，而我們今次去這間食上海菜试下！本人最喜歡吃小籠包這間嘅小籠包不得不讚，因佢哋做的皮薄多湯👍🏻👍🏻正，絕對係推介⋯⋯其他食物還有：松子黃魚🐟刀工好，所以條鱼好靚（如喜歡酸甜嘅人會喜歡）合桃燻蛋🥚煙熏味不夠，合桃好好味😍高力豆沙-必須要讚，粒粒都圓轆轆，外型好靚•好多飯店做的扁扁的，好醜樣🤭味道當然也好好味，如果多啲豆沙就更正😅😅⋯⋯
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呢度應該有全香港可以食到最正宗嘅鱔糊，非常之好味，係市面上幾乎都難以搵得到嘅傳統嘅做法。用生蒜泥嚟撈落個鱔糊。不過整體而言啲嘢食嘅質素有少少小飄忽、鱔糊，蔥餅，醉乳鴿，小籠包之類都好好味。但係紅燒肉，熏魚比較耐人尋味。唔係好明白點解會做到好似唔係好有心機。紅燒肉好散全部都分開晒，同埋有大有細切得好唔均勻，裏面嘅豆皮好韌，咬到牙骹軟。但係應該唔係因為燜煮時間唔夠，因為啲紅燒肉好爛。熏魚又係切到大大細細，表面個皮好有咬頭🤨
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