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2025-06-30
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「香港老飯店」以正宗京川滬菜馳名，堅持濃油赤醬本幫菜風格，菜式味道都係以老味派為主樟茶大鴨茶燻味好香，望落好似好乾但肉質其實好嫩滑烤雙方中式包皮入面夾住金華火腿、炸腐皮，再加上蜜汁，咸、香、甜、脆、軟一次過食到無錫脆鱔脆鱔炸得香脆乾身，就算有糖醋汁包住都依然香脆蔥爆牛肉京蔥爆炒後好甜，牛肉亦都濃郁惹味乾煸四季豆本身諗住好濃味，但又無我想像中咁油，四季豆仲食到清甜既味道津白肉絲炒年糕年糕煙韌，津白肉絲都係上海炒年糕必備既食材，整碟味道濃郁冬菇白菜冬菇炆得入味，白菜仔亦都好甜一d草青味都無松子黃魚魚炸得香脆，肉質亦能保持鮮嫩，淋上甜酸醬，經典傳統既味道小籠包每個入面都是滿滿既湯汁，不過略賺個皮厚左d高麗雪糕 & 豆沙一款係蛋白入面放入雪糕，一款係傳統既豆沙餡，兩款都各有特色，兩款都好食環境舒適，食物質素都唔錯，味道真係以老派既味道為主，好濃味，完完整整將京川滬菜傳統既味道呈現卑食客，食完係有d口渴既，但整餐都好滿意
樟茶大鴨
茶燻味好香，望落好似好乾但肉質其實好嫩滑
樟茶大鴨
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烤雙方
中式包皮入面夾住金華火腿、炸腐皮，再加上蜜汁，咸、香、甜、脆、軟一次過食到
烤雙方
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無錫脆鱔
脆鱔炸得香脆乾身，就算有糖醋汁包住都依然香脆
無錫脆鱔
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蔥爆牛肉
京蔥爆炒後好甜，牛肉亦都濃郁惹味
乾煸四季豆
本身諗住好濃味，但又無我想像中咁油，四季豆仲食到清甜既味道
津白肉絲炒年糕
年糕煙韌，津白肉絲都係上海炒年糕必備既食材，整碟味道濃郁
津白肉絲炒年糕
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冬菇白菜
冬菇炆得入味，白菜仔亦都好甜一d草青味都無
松子黃魚
魚炸得香脆，肉質亦能保持鮮嫩，淋上甜酸醬，經典傳統既味道
松子黃魚
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小籠包
每個入面都是滿滿既湯汁，不過略賺個皮厚左d
高麗雪糕 & 豆沙
一款係蛋白入面放入雪糕，一款係傳統既豆沙餡，兩款都各有特色，兩款都好食
環境舒適，食物質素都唔錯，味道真係以老派既味道為主，好濃味，完完整整將京川滬菜傳統既味道呈現卑食客，食完係有d口渴既，但整餐都好滿意
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