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2025-02-27
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人氣任食台式火鍋店牛大人的副線安平燒肉主打台式燒肉放題，相比一般燒肉放題別出新意設有各種台式食材，自新開張後再三到訪晚市燒肉吃到飽分別有四款套餐，成人正價每位由$268起任飲任食120分鐘，而我每次都會選擇食物款式最為豐富的「M5 和牛餐」，成人正價每位$418。每個套餐均可享用自助區的各款飲品、蔬菜、湯品及飯類，每次必食櫻花蝦拌飯，可以自由加上櫻花蝦、香蔥、紫菜及滷水汁，看似平平無奇但相當惹味。自助區有招牌黃金醬、薑味可樂醬、安平辣椒醬、五味醬、香辣烤肉辣椒粉等多款調味料任配任搭，令肉類口味層次更加豐富多彩。「M5 和牛餐」會贈送每位一客兩件嚴選牛舌芯，口感爽彈並充滿油香。牛肉包括澳洲 M5 和牛、安格斯牛小排、SRF極黑一口牛、三角牛肩肉等選擇，澳洲 M5 和牛肉味香濃，但個人依舊最喜愛安格斯牛小排，肉質軟嫩亦富油香。最近更推出威士忌烤肉醬系列，例如威士忌醬烤鳳梨內群柳、威士忌醬烤鮑魚、威士忌醬烤芝麻牛舌片、威士忌醬烤九層塔雞軟骨等，揉合威士忌酸甜醇厚；其他肉類方面有原住民鹽燒肉、九層塔三杯雞、醬燒雞爽肉、煙燻鴨肉片等，同樣豐富。烤帆立貝及鹽蒜燒生蠔均肥美肉厚，屏東燒魚腹燒過後逼出
人氣任食台式火鍋店牛大人的副線安平燒肉主打台式燒肉放題，相比一般燒肉放題別出新意設有各種台式食材，自新開張後再三到訪
晚市燒肉吃到飽分別有四款套餐，成人正價每位由$268起任飲任食120分鐘，而我每次都會選擇食物款式最為豐富的「M5 和牛餐」，成人正價每位$418。
每個套餐均可享用自助區的各款飲品、蔬菜、湯品及飯類，每次必食櫻花蝦拌飯，可以自由加上櫻花蝦、香蔥、紫菜及滷水汁，看似平平無奇但相當惹味。
自助區有招牌黃金醬、薑味可樂醬、安平辣椒醬、五味醬、香辣烤肉辣椒粉等多款調味料任配任搭，令肉類口味層次更加豐富多彩。
「M5 和牛餐」會贈送每位一客兩件嚴選牛舌芯，口感爽彈並充滿油香。
牛肉包括澳洲 M5 和牛、安格斯牛小排、SRF極黑一口牛、三角牛肩肉等選擇，澳洲 M5 和牛肉味香濃，但個人依舊最喜愛安格斯牛小排，肉質軟嫩亦富油香。
最近更推出威士忌烤肉醬系列，例如威士忌醬烤鳳梨內群柳、威士忌醬烤鮑魚、威士忌醬烤芝麻牛舌片、威士忌醬烤九層塔雞軟骨等，揉合威士忌酸甜醇厚；其他肉類方面有原住民鹽燒肉、九層塔三杯雞、醬燒雞爽肉、煙燻鴨肉片等，同樣豐富。
烤帆立貝及鹽蒜燒生蠔均肥美肉厚，屏東燒魚腹燒過後逼出魚油更顯肥美豐腴；其他配料如鯛魚下巴、麻辣章魚燙、絲瓜煮蜆、起司鵪鶉蛋、士林小香腸、台灣小枕頭等都別具台灣風味，坊間少見。
除了燒肉配料外，亦有滷水涼拌鴨舌、海苔炸蝦卷、安平炸蚵卷、梅山酥炸薯等台灣夜市小食，令燒肉放題更加豐富而非千篇一律只得肉類。
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